إليك كيفية صنع الجمبري المشوي في أربع خطوات بسيطة.
يعد إعداد الجمبري المشوي أمرًا بسيطًا للغاية ، ولكنه يتطلب القليل من العلم. تريد أن يكون لديك علامات شواء مذهلة وروبيان بني بدون روبيان مطبوخ أكثر من اللازم. نحن لدينا الحل المثالي. تبلي الجمبري بالقليل من الملح والفلفل وأضيفي القليل من الدهون (زيت الزيتون) إلى الجمبري حتى يصبح لونه بنيًا.
أكثر:طريقة تقشير و ديفين الجمبري في ثوان
فيما يلي دليل تفصيلي حول كيفية شواء الجمبري بشكل مثالي.
كل ما ستحتاجه هو الجمبري المقشر وزيت الزيتون والملح والفلفل والأسياخ وصينية الشواء (إذا كان موسم الشواء ، فلا تتردد في استخدام الشواية الخارجية).
الخطوة 1: في وعاء ، قم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون.
الخطوة 2: اسك الجمبري في سيخ - أضف سيخًا بالقرب من نهاية الجمبري وسيخًا آخر على رأس الجمبري. استمر في تقليب الجمبري في السيخ حتى يصبح حوالي خمسة أو ستة على السيخ ، على بعد حوالي بوصة واحدة.
الخطوة 3: إلى مقلاة الشواء على نار عالية ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بمجرد أن تصبح مقلاة الشواء ساخنة بدرجة كافية ، أضيفي أسياخ الجمبري.
أكثر:سوشي بوريتو الروبيان المشوي ، عندما تشتهي كليهما
الخطوة 4: طهي الجمبري لحوالي دقيقتين على كل جانب، حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي مع علامات الشواء. انزعهم عن الشواية ، أخرجهم من الأسياخ وقدمهم.
وصفة الجمبري المشوي
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 4 دقائق | الوقت الإجمالي: 14 دقيقة
يخدم 4
مكونات:
- 20 - 35 جمبري مقشر و منزوع العرق
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- زيت الزيتون
الاتجاهات:
- في وعاء ، قم بتتبيل الجمبري بالملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون.
- اسك الروبيان على سيخ - أضف سيخًا واحدًا بالقرب من نهاية الجمبري وسيخًا آخر على رأس الجمبري. استمر في تقليب الجمبري في الأسياخ حتى يصبح حوالي 5 أو 6 على السيخ ، على بعد 2.5 سم تقريبًا.
- أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى مقلاة الشواء على نار عالية. بمجرد أن تصبح مقلاة الشواء ساخنة بدرجة كافية ، أضيفي أسياخ الجمبري.
- اطهي الجمبري لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب ، حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي مع علامات الشواء. ارفعيها من على الشواية ، أخرجيها من الأسياخ وقدميها.
أكثر:دليل الشواء الصيفي الكامل لعشاق الشواء
