سلطة البطاطا تحصل على القليل من التطور! هذه السلطة المستوحاة من الرابع من يوليو تحتوي على كل ما كنت تتوق إليه - البطاطا الحمراء ولحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق!
قصة ذات صلة. تشارك Ina Garten وصفة Rosé Sangria التي من المؤكد أنها ستتنافس مع حجرها الصحي الشهير Cosmo
سلطة البطاطس مثالية طبق جانبي صيفي. للأسف ، يمكن أن تحصل على سمعة سيئة بسبب استخدامها الكلاسيكي للمايونيز.
ومع ذلك ، هذه المرة قمنا بتبديلها وأخذنا المايونيز! مثالي لفصل الصيف! بدلاً من المايونيز والبيض ، أضفنا الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد وبرش الليمون والخل اللذيذ المصنوع من خل الشمبانيا. إنه بسيط ولذيذ ومثالي للصيف والرابع من تموز (يوليو)! انظر إلى تلك الألوان الأحمر والأبيض والأزرق!
وصفة سلطة البطاطس بالجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد
ينتج حوالي 3 أرطال من سلطة البطاطس
مكونات:
- 2/3 كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب من خل الشمبانيا
- 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1/4 كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 2 ملاعق صغيرة عسل زهر البرتقال
- 2 ملاعق صغيرة قشر ليمون ، مبشور
- 3 أرطال بطاطا صغيرة حمراء الجلد ، مقطعة إلى نصفين ، ومقطعة إلى أرباع إذا كانت كبيرة
- 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد ، مكعبات
- 8 أونصات جبنة زرقاء
الاتجاهات:
- في وعاء كبير ، اخلطي الزيت والخل والبصل الأحمر والبقدونس والثوم المعمر والخردل والعسل وقشر الليمون.
- تُطهى البطاطس في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي ثماني دقائق. بالوعة. أضف البطاطس الدافئة إلى الصلصة. إرم للجمع. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا مع لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق.
- يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
- سلطة البطاطس مع لحم مقدد مقرمش وجبنة زرقاء. احفظه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.
المزيد من وصفات سلطة البطاطس
سلطة البطاطا الحلوة التايلاندية
سلطة البطاطس الصيفية
سلطة البطاطس الألمانية
