حساء القرع الشتوي مع الخبز المحمص بالجبن - SheKnows

يقترن القرع الشتوي الناعم المهروس الممزوج بالتوابل الحلوة مع خبز محمص جبني ضخم.

يدور الشتاء حول الجلوس حول المائدة والاستمتاع بأوعية كبيرة من الحساء اللذيذ. يجمع هذا الحساء البسيط بين التوابل الدافئة والقرع الشتوي الطازج. إنه قشدي ومريح ومثالي ليالي الشتاء الثلجية.

قصة ذات صلة. تم العثور على شوربة جيادا دي لورينتيس الإيطالية على حساء البصل الفرنسي في الخبز والجبن

طريقة عمل شوربة الاسكواش الشتوية مع الخبز المحمص بالجبن

مقتبس قليلاً من مطبخ مغرم

يخدم حوالي 6

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 4 فص ثوم مفروم
• 3 أرطال كوسة شتوية مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (قرع الجوز أو بلوط أو مزيج من الاثنين معًا)
• 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 5 أكواب مرق دجاج
• 1/4 كوب كريمة ثقيلة
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. في قدر كبير للشوربة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
2. نضيف البصل والثوم ونقليهما حتى تفوح رائحة الثوم ويصبح البصل طرياً.
3. يضاف القرع والزعتر والفلفل الحلو والزنجبيل ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح القرع طريًا بالشوكة.
4. اهرس الحساء على دفعات في الخلاط أو استخدم خلاطًا مغمورًا وهرس في وعاء الحساء.
5. بمجرد أن تصبح ناعمة ، يقلب في الكريمة ويتبل بالملح والفلفل.
6. يمكنك ترك الحساء على الموقد حتى يسخن ولكن احرص على عدم تركه يحترق بسبب منتجات الألبان.
7. تقدم مع خبز محمص بالجبن.

وصفة الخبز المحمص بالجبن

ينتج 6 قطع خبز محمص

مكونات:

• 6 شرائح خبز فرنسي مقرمش
• زبدة غير مملحة
• 1/2 كوب من الجبن الإيطالي المبشور

الاتجاهات:

1. نضع الخبز ونغطي جانبًا واحدًا بالزبدة.
2. تحمص قليلاً تحت الشواية ثم غطها بالجبن.
3. نضعها مرة أخرى تحت الشواية وتنضج حتى تذوب الجبن وتحمر.
4. تقدم مع الحساء.

المزيد من وصفات الحساء

وصفة شوربة الدجاج بالفلفل الحار
وصفة شوربة الثوم 50 فص
وصفة شوربة اليقطين النباتية الحارة