بقدر ما نحب الالتقاط مخبوزات من كوستكو للاستمتاع بكوب جو ، سنكون كاذبين إذا قلنا إننا لا نتوق إلى الحلويات المصنوعة منزليًا من وقت لآخر. نعم ، تذوق ملفات تعريف الارتباط أو الكعك التي يتم شراؤها من المتجر بنفس القدر من الجودة ، لكن الخبز من الصفر يثبت دائمًا أنه يستحق المشكلة الإضافية. وفي مثل هذه الأوقات ، ننتقل إلى الخبير في كل ما يتعلق بالخبز — مارثا ستيوارت. لحسن الحظ بالنسبة لنا ، شارك الشيف للتو وصفة جديدة نتطلع إلى تناولها في الصباح: كرواسان العجين المخمر. كما يقول الفرنسيون: "Oui ، s’il vous plaît!"
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
علقت ستيوارت على مقطع الفيديو التعليمي الخاص بها على إنستغرام "كيفية تشكيل كرواسون المخمر". "لا يوجد شيء أفضل من كرواسون متقشر ، ذهبي اللون ، زبداني تمامًا. في إصدارنا في آذار (مارس) ، تعطينا @ marthastewart48's niecesophieslaterwellness ، وهي خبيرة علمت نفسها بنفسها في العجين المخمر ، دليلًا تمهيديًا حول كيفية تصفيح وتشكيل الكرواسون. 🥐”
حسنًا ، يبدو أن الخبز موجود في العائلة لأن ابنة أخت ستيوارت طبيعية. "نصنع كرواسون من العجين المخمر بنسبة 100٪. قد يبدو الأمر مخيفًا - أعلم - خاصةً إذا كنت جديدًا في مجال الخبز ، وجديدًا على العجين المخمر ، لكنني أعدك بالممارسة التي سنقوم بها تقدم هائل وتكون قادرًا على إنتاج جميل - تشعر وكأن لديك مخبز باريس في مطبخك ، كرواسون ، "سلاتر يقول.
واحدة من أولى نصائحها للخبازين الطموحين هي أن يكون لديهم سلعة مقياس المطبخ من أجل الدقة. وقد ثبت أنه مفيد بشكل خاص عند استخدام مقبلات العجين المخمر نظرًا لصعوبة تغيير الحجم. من هناك ، سيكون الأمر سلسًا بالنسبة لنا جميعًا مبتدئين في صناعة الخبز.
احصل على صوفي سلاتر وصفة كرواسون العجين المخمر عبر الإنترنت أو في عدد مارس من مارثا ستيوارت ليفينج.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
