خيارات غداء صحية
بحلول الوقت الذي يحين فيه الغداء ، عندما تكون متعبًا في العمل أو المدرسة أو في المنزل مع الأطفال وتناول الطعام على الوجبات السريعة أو بعض الأطعمة "قليلة الدسم" أو "الخالية من الدهون" التي يمكن طهيها في الميكروويف قد تبدو أكثر ملاءمة خيار.
زيارة مطعم للوجبات السريعة ليست بالضرورة أسوأ خيار للطعام - يوجد لدى العديد من مطاعم السلسلة الوطنية يتم نشر الحقائق الغذائية على العداد ، بينما تنشر العديد من الحقائق الغذائية على الإنترنت والتي يمكنك عرضها أو تحميل. قم بإجراء القليل من البحث قبل التوجه إلى جولة القيادة واختيار الأطعمة ذات الملامح الصحية.
توفر الأطعمة "قليلة الدسم" التي يمكن طهيها في الميكروويف الراحة بالإضافة إلى الملصق الذي يبدو صحيًا ، ولكنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم. بينما قد تحتوي العلامات التجارية على مستويات أقل من السعرات الحرارية والدهون ، قد تحتوي الوجبة الواحدة على ما يصل إلى 30 في المائة أو أكثر من كمية الصوديوم اليومية الموصى بها والتي تبلغ 2400 ملليغرام - في الوجبة الواحدة.
يقترح مارسي ك كامبل ، دكتوراه ، أستاذ التغذية في جامعة نورث كارولينا ، البحث للوجبات التي يمكن طهيها في الميكروويف والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وأقل من 500 ملليغرام من الصوديوم في كل منها خدمة. يحذر كامبل ، "إذا كان المنتج يحتوي على أقل من 10 جرامات من البروتين ، فمن المحتمل ألا يشعرك بالشبع أو يشعر وكأنه وجبة."
في بعض الأحيان يكون عامل الراحة أكثر أهمية من اختيار الخيار الأكثر صحة - والذي قد يستغرق وقتًا لإعداد طعام صحي الغداء - لكن التحقق من ملصقات التغذية والسؤال عن الحقائق الغذائية من مطاعمك المفضلة هي استراتيجيات رائعة لظهيرة صحية يتناول الطعام.
