الشتاء هو الوقت المثالي للاستمتاع بأواني خزفية دافئة وساخنة من الفرن. يمكن أن تحتوي الأوعية المقاومة للحرارة على أي مكونات من الخضروات إلى المعكرونة والبروتين وهي سهلة التحضير. استمتع بالطعام المريح في أفضل حالاته لأي وجبة.
صنع الكاسرولات الفقاعية
تحديث الكلاسيكيات
لقد نشأنا جميعًا على تناول طبق معكرونة التونة أو المعكرونة والجبن أو حتى خبز الريجاتوني (الذي يُعتبر طاجنًا) ولكن بقدر ما تكون الكلاسيكيات رائعة ، فإنها في بعض الأحيان بحاجة إلى تحديث. يمكن صنع طاجن نودلز التونة على سبيل المثال من السلطعون أو السلمون بدلاً من التونة أو شوربة البروكلي بدلاً من كريمة الدجاج. يمكن تحديث المعكرونة والجبن باستخدام مجموعة متنوعة من الجبن مثل الجبن الأزرق أو بري أو يمكنك إضافة الخضار والأعشاب على البخار لإضفاء لمسة إضافية. كونك مبدعًا وإضافة خضروات أو لحوم أو أجبان غير معتادة إلى طبق خزفيك ، يمكن أن يقوم على الفور بتحديث طبق خزفيك المفضل ولكن لا يزال يحافظ على الشعور بالراحة في المنزل.
احصل على تلك القشرة المثالية
من أجل الحصول على تلك القشرة الذهبية المثالية أعلى الكسرولة ، كل ما عليك فعله هو خبزها دون تغطيتها بورق الألمنيوم. أو إذا كنت تقوم بطهي الكسرولة لأكثر من ساعة ، قم بتغطيتها للنصف الأول من الطهي واكشف الغطاء عن الثانية. بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة مزج فتات الخبز مع الزبدة المذابة ورشها فوق الطاجن الذي سيعطيك أيضًا الطبقة العلوية المقرمشة.
مدخرات الوقت
يعد استخدام الخضار المجمدة أو المعلبة المقطعة مسبقًا موفرًا للوقت ، خاصة بالنسبة للكسرولة. لا يقتصر الأمر على التوفير في التقطيع ولكن سيتم تقليل وقت الطهي لأن الطعام الطازج يستغرق وقتًا أطول من التجميد أو المعلب للطهي. كما أن استخدام الحساء المعلب أسرع من صنع الصلصة الخاصة بك. إذا كنت تضيف اللحم أو السمك إلى الطاجن الخاص بك ، فإن شراء دجاج مشوي مطبوخ مسبقًا على سبيل المثال أو سمك السلمون المطبوخ مسبقًا سيقلل بشكل كبير من أوقات الطهي ويقلل المذاق بشكل كبير. نظرًا لأن النكهات مختلطة ومخبوزة ، فإن استخدام المكونات المنزلية الطازجة ليس ضروريًا دائمًا إذا كان لديك وقت قصير.
