أنا أفكر قبل عطلة نهاية الأسبوع ، عندما كنت أرعى وجبات خفيفة و المقبلات يبدو أنه الوقت الوحيد المقبول لعمل بروشيتا. هل أنا الوحيد الذي يرى بروشيتا بهذه الطريقة؟ هل أنا الوحيد الذي يميل إلى التفكير في البروشيتا كطعام للحفلات؟ بيني وبينك ، أعتقد أنه يجب علينا التخلص من طريقة التفكير هذه. من قال أن البروشيتا يجب أن يكون للحفلات فقط أو لأيام إجازتنا؟
ر
عندما تفكر في الأمر حقًا ، يجب أن تكون الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية لكل يوم. وبروشيتا جيدة ، شرائح محمصة من الخبز الريفي مغطاة بمكونات طازجة ، هي طريقة رائعة لتناول وجبة خفيفة في أي وقت.
قد تأتي البروشيتا التقليدية من إيطاليا وتعرض الطماطم والريحان وزيت الزيتون الجيد. ولكن كما هو الحال مع أي شيء جيد ، خضعت هذه المقبلات للتفسير ، ويمكنك الآن العثور على أنواع لا حصر لها ، وكلها لذيذة بطريقتها الخاصة.
لقد كنت أحب لحم الخنزير المسحوب مؤخرًا ؛ إنه فائز مع جميع أفراد الأسرة ، ولكنه رائع أيضًا لأن لدي الكثير من البقايا لدرجة أنني أستطيع صنع شرائح لحم الخنزير المكسوة بالكيسو شيبوتلي.
ر مسحة من دسم ، حار جبن البقر الضاحك على خبز محمص ، مغطى بلحم خنزير مسحب وقطعة من السيراتشا الحارة... لا يتطلب الأمر الكثير لجعل أي يوم يبدو وكأنه عطلة نهاية الأسبوع مع هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.
مكونات:
ر يخدم 8-10
- زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مقطع أنصاف
- 1 رغيف خبز إيطالي ريفي أو باغيت ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصة
- البقرة الضاحكة Queso Fresco Chipotle الجبن القابل للدهن
- 1 رطل من لحم الخنزير مع صلصة الباربيكيو
- سريراتشا وكزبرة للتزيين
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
- ندهن شرائح الخبز بزيت الزيتون ونفرك بالثوم. نخبز تحت شواية أو في مقلاة شواء حتى تصبح ذهبية اللون.
- الانتشار البقرة الضاحكة Queso Fresco Chipotle الجبن القابل للدهن. دهن لحم الخنزير المسحوب بصلصة الشواء وضعيه فوق الجبن. تُزين بالسريراتشا والكزبرة. قدميها على الفور.
ر
يعمل هذا جيدًا مع لحم الخنزير المسحوب من المتجر ، ولكنه يكون لذيذًا بشكل خاص عند صنعه في المنزل. هل يمكنني اقتراح هذه الوصفة البسيطة؟ طباخ بطيء شجاع مسحوب لحم الخنزير.
ر استمتع.
رالإفصاح: هذا المنشور جزء من التعاون مع The البقرة الضاحكة و SheKnows.
