للكثير، عيد العمال عطلة نهاية الأسبوع هي آخر عطلة نهاية أسبوع رسمية في الصيف. يهرب الناس إلى الشاطئ والبحيرة والمنتزه لاستضافة سهرة أخيرة كاملة مع مبرد مليء بالبيرة وعلب من النقانق. احتفل بنهاية الصيف الخاص بك مع المزيد من الحماس هذا العام من خلال تقديم هذه القائمة الحارة المستوحاة من الجنوب الغربي بدلاً من فطائر اللحم البقري المملة.
![مقبلات الأوسكار](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
الآن ، ما الذي يتناسب مع البيرة أفضل من الطعام الحار؟ تمنحك هذه المقبلات الشهية والوجبات الخفيفة والمقبلات دفعة في الفم ونكهة من نكهة تكس مكس وسانتا في. إذا لم تكن من أشد المعجبين بالحرارة ، فقم بتقطيع الفلفل بدلاً من الهالبينو.
1
حار ديفيليد البيض
![قائمة حفلات عيد العمال المستوحاة من الجنوب الغربي](/f/27c8b42f6a6b76cfaa42e12121d0d1a9.jpeg)
يخدم 12
مكونات:
- 12 بيضة مسلوقة
- 6 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون حار
- رشة ملح وفلفل
- 3 ملاعق كبيرة فلفل هالابينو مفروم ، منزوع البذور
- 4 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة
الاتجاهات:
- قطع البيض إلى نصفين بالطول. أخرجي صفار البيض وضعيه في وعاء. أضف المايونيز والخردل والملح والفلفل والطماطم. يقلب حتى يتجانس. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- ضع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في كل نصف بيضة. وزعي عليها رشة من الهالبينو المفروم والفلفل.
2
خبز الذرة المكسيكية
![قائمة حفلات عيد العمال المستوحاة من الجنوب الغربي](/f/b41ebb789c50614d811ff64387335130.jpeg)
يخدم حوالي 12
مكونات:
- 1/2 كوب عصير تفاح غير محلى
- 1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- علبة ذرة 15 أونصة
- 1 حبة فلفل هالابينو ، منزوعة البذور ومفرومة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب دقيق الذرة الصفراء
- 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح وفلفل
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. دهن طبق الخبز برذاذ طهي غير لاصق (استخدمنا مقلاة مقاس 8 × 8 بوصات).
- في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة وصلصة التفاح معًا. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى تمتزج تمامًا. يُضاف الذرة ، والهلابينو ، والجبن ، والدقيق ، والبيكنج باودر ودقيق الذرة. يقلب حتى يتجانس.
- صب الخليط في المقلاة المعدة. اخبزيها لمدة ساعة وخمس دقائق ، أو حتى تخرج عود أسنان نظيفًا.
- تُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم وتُزين بالكزبرة الطازجة.
3
سلطة الدجاج الجنوبية الغربية
![قائمة حفلات عيد العمال المستوحاة من الجنوب الغربي](/f/550bc85a6be731f1243364e147e9c484.jpeg)
وصفة مقتبسة من Weight Watchers
يخدم حوالي 4
مكونات:
- علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
- علبة ذرة (15 أونصة)
- 1 حبة فلفل هالابينو ، منزوعة البذور ومفرومة
- 1 أفوكادو مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 8 أونصات صدر دجاج مطبوخ ومقطع إلى قطع
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة بهار تاكو
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- اسكبي جميع المكونات (ما عدا الجبن والكزبرة) في وعاء كبير وقلبي حتى تمتزج المكونات. يُزين بالجبن والكزبرة.
4
آيس كريم خوخ وهالبينو
![قائمة حفلات عيد العمال المستوحاة من الجنوب الغربي](/f/13406e347c6960e7dc4d7018e6b5f047.jpeg)
ينتج حوالي 4 أكواب
مكونات:
- 1/2 فلفل حار مقطع شرائح
- 1 رطل خوخ
- 2/3 كوب سكر أبيض
- 1-1 / 3 كوب كريمة ثقيلة
- 2/3 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملاعق كبيرة ليمون / عصير ليمون
- اندفاعة من الملح
الاتجاهات:
- قطع الخوخ إلى شرائح رفيعة. ضعي حوالي ثلثيهم في الخلاط مع الهالبينو وملعقة كبيرة من عصير الليمون وثلث كوب سكر. اهرسها حتى تصبح ناعمة. أضف الهالبينو الإضافي إذا لم يكن حارًا بدرجة كافية. مزيج المهروس والحليب والقشدة. غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.
- في وعاء آخر ، يُهرس الخوخ المتبقي والسكر بواسطة قطاعة عجين أو شوكة. أضف عصير الليمون ورش الملح حسب الرغبة.
- بمجرد أن يبرد خليط الكريما ومزيج الخوخ ، اخلطوا معًا وحركوا جيدًا بالمضرب. صب الخليط بالكامل في علبة الفريزر الخاصة بجهاز صنع الآيس كريم وتشغيله ، واتركه يخض لمدة 20 دقيقة على الأقل ، أو حتى يصبح سميكًا ودسمًا.
المزيد من الوصفات الشهية
كوسة مخبوزة بالزيت مقلية
كرات لحم الديك الرومي الحارة محلية الصنع
وصفة برجر السلطعون الحار