المزيد من ماتشا!
ماتشا يتجه بالتأكيد في الوقت الحالي ولسبب وجيه. تضيف نكهته الزهرية والترابية قدرًا مذهلاً من العمق إلى أي وصفة. لأنني محب كبير لكل شيء وجبة افطار، أردت أن أجد طريقة أخرى لإضافة الماتشا إلى صباحي. هؤلاء الكعك قم بتعبئة طعام صحي بدقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل وبذور القنب و (بالطبع) الماتشا. المُحلي الوحيد في كعك مافن الصباح الجميل هو العسل الطبيعي. ابني ، البالغ من العمر 18 شهرًا ، مهووس تمامًا بهذه الفطائر. في المرة الأولى التي صنعتها له ، أكل على الفور اثنين على التوالي! يمكنك أن تتخيل حماسي ، لأن الأطفال الصغار هم أكثر الناس إرضاءً في تناول الطعام.
قصة ذات صلة. هدايا جيدة النية لا يجب أن تقدمها لشخص يعاني من العقم
الماتشا الصحية وكعك بذور القنب
مكونات:
- بخاخ زيت الزيتون من بام
- 1-1 / 4 أكواب شوفان عتيق بالإضافة إلى إضافات للتزيين
- 1-1 / 4 أكواب حليب (أو بديل خالي من الألبان) ، درجة حرارة الغرفة
- 1 بيضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب زبدة مذابة ومبردة (أو زيت جوز الهند)
- 1/2 كوب عسل
- 1-1 / 4 كوب دقيق قمح كامل
- 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق ماتشا
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- حوالي 1/4 كوب من بذور القنب للتزيين
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يُمزج الحليب والشوفان معًا في وعاء ويُترك لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- رش نصف كوب قياس مع بخاخ زيت الزيتون من بام ثم املأه بالعسل. سيساعد ذلك حتى لا يلتصق العسل بكوب القياس.
- أضيفي البيض والعسل والزبدة المبردة (أو زيت جوز الهند) إلى مزيج الحليب والشوفان.
- في وعاء آخر ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر ومسحوق الماتشا والملح باستخدام خفاقة.
- صب الخليط الرطب ببطء في الخليط الجاف باستخدام ملعقة.
- يقلب حتى يتجانس.
- رش قالب مافن برذاذ الطبخ بزيت الزيتون PAM بحيث يغطي كل كوب بالتساوي ؛ هذا الرذاذ يجعلك غير مضطر لاستخدام البطانات ويخرج الكعك من العلب دون مشكلة.
- ملء كل كوب من 12 كوب مافن القصدير.
- نرش كل مافن ببعض الشوفان وبذور القنب فوقها.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تعود رؤوس الفطائر إلى الوراء عند لمسها برفق ويخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله.
- اتركيه ليبرد تمامًا.
- يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة 2-3 أيام.
