يستمر تفشي مرض الليستيريا الذي بدأ منذ أسابيع ، على الرغم من حقيقة أن معظم الشمام الملوث قد تم أكله أو التخلص منه. كيف يعقل ذلك؟
بدأت الليستيريا تتصدر عناوين الصحف في كل مكان منذ عدة أسابيع ، عندما تسبب العديد من الأمراض والوفيات تم ربط الليستريا بالشمام. لسوء الحظ ، يستمر عدد الأشخاص المصابين والقتلى بسبب تفشي الليستيريا في الارتفاع ، على الرغم من أن معظم الشمام الملوث إما قد تم أكله أو رمي في سلة المهملات.
ال مراكز التحكم في الامراض تشير التقارير إلى أنه اعتبارًا من يوم الاثنين ، سبتمبر. 26 ، 72 شخصًا في 19 ولاية أصيبوا بالليستيريا وتوفي 13 شخصًا في ثماني ولايات بسبب الليستيريا. تم تتبع المصدر إلى حقول إنتاج مزارع جنسن في غرناطة ، كولورادو.
لسوء الحظ ، يستمر إصابة الناس بالليستيريا. كما MSNBC تقارير ، الليستيريا بكتيريا لها فترة حضانة أطول بكثير من البكتيريا الأخرى المنقولة بالغذاء.
قال الدكتور توماس فريدن ، مدير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها: "قد يستغرق الأمر من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع أو شهرين في بعض الحالات". يمكن توقع الإصابة بالعدوى لمدة شهر آخر على الأقل.
علاوة على ذلك ، يمكن أن تعيش الليستيريا لفترات طويلة من الزمن ، حتى في الثلاجة. لذلك إذا كان لديك شمام في الثلاجة ، فتحقق من الملصق الخاص بالمصدر. إذا لم تكن متأكدًا ، فتخلص منها بعيدًا.
تشمل أعراض الليستيريا ما يلي:
- حمى وآلام في العضلات
- الإسهال أو أعراض الجهاز الهضمي الأخرى
- تصلب الرقبة
- صداع الراس
- فقدان التوازن
- الالتباس
- تشنجات
يعتبر تفشي الليستريا أكثر تلوث بكتيريا منقولة بالغذاء فتكًا منذ أكثر من 10 سنوات. كن على دراية بأعراض عدوى الليستريات حتى تتمكن من الحصول على رعاية طبية فورية. نظرًا لأن فترة الحضانة طويلة ، فمن الممكن أن تمرض جيدًا بعد تناول الشمام الملوث بالليستيريا.
