تمتزج النكهات المثالية لعيد الشكر لصنع حلوى عطلة غنية ومنحلة. تتحد التوت البري الطازج مع نكهة البرتقال ، مما يخلق مزيجًا رائعًا من التورتة والحلوة ، مما يجعله مثاليًا لقائمة عيد الشكر.
قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم
قطع كرامبل برتقال و توت بري متبل
ينتج 24 بار
مكونات
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة الخبز مسحوق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف كوب من وجبة اللوز
- 1 كوب زبدة باردة (2 عود)
- 1 بيضة
- 2/3 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- عصير برتقال
- قشر 2 برتقالة
- 4 أكواب توت بري طازج
- ملعقتان صغيرتان من بهارات فطيرة اليقطين ، مقسمة
الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتبطين مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بورق قصدير ورشها برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء محضر الطعام ، اخلطي كوبًا واحدًا من السكر ، والبيكنج بودر ، والملح ، والدقيق ، وملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين ، ووجبة اللوز معًا حتى تمتزج جيدًا.
- تُضاف الزبدة وتُخفق العجينة من 5 إلى 6 مرات حتى تمتزج ، ويُضاف البيض ويُخفق من 2 إلى 3 مرات أخرى ؛ سيكون العجين متفتت.
- ضعي نصف العجينة في المقلاة المحضرة.
- في وعاء آخر ، اخلطي 2/3 كوب من السكر والفانيليا ونشا الذرة وعصير البرتقال والقشر وملعقة صغيرة من بهار فطيرة اليقطين.
- اخلطي التوت البري. نرش خليط التوت البري بالتساوي على العجينة في المقلاة. تُفتت العجينة المتبقية فوق خليط التوت البري.
- اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، أو حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي فاتح.
- تبرد تمامًا وبردها في الثلاجة قبل تقطيعها إلى مربعات. يخزن في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
ملحوظات:
- لتحضير وجبة اللوز ، ضع اللوز في محضر الطعام واخلطه حتى يصبح ناعماً.
- إذا لم يكن لديك محضر طعام ، فإن قطاعة المعجنات ستساعدك في دمج الزبدة الباردة في المكونات الجافة.
المزيد من وصفات حلوى العطلة
- كوكتيلات حلوى عيد الشكر
- حلويات العطلة اللذيذة
- وصفات بودنغ الخبز عيد الميلاد
