3 وصفات من عصير البطيخ لفصل الصيف - SheKnows

يعد قضم قطعة من البطيخ من طقوسنا الصيفية المفضلة ، ولكن هذه الفاكهة الطرية ليست فقط لتناول الوجبات الخفيفة أو الحلوى. هنا ثلاثة عصاري ولذيذ وصفات البطيخ لوضعها في قائمة الترفيه الصيفية الخاصة بك.

قصة ذات صلة. وصفة جيمي أوليفر فيتا تمنحك باستا تيك توك فرصة لأموالها

صلصة البطيخ

صلصة البطيخ مدهشة بشكل خاص فوق شريحة لحم مشوية ، وهي أيضًا إضافة لذيذة إلى قائمة الشيبس والغمس. الرقائق المالحة وقطع البطيخ الحلوة هي زوج لذيذ.

تكفي 4 أكواب

مكونات:

• 3 أكواب من البطيخ منزوع البذور (جرب مزيجًا من البطيخ الأحمر والأصفر)
• 2 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم
• 1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
• 1/3 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
• قشر 1 ليمونة مبشورة ناعماً
• عصير 2 ليمون حامض
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم.
2. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. قد تضطر إلى تصريف العصير الزائد إذا تم تبريده طوال الليل.

شمام كارباتشيو

غداء نباتي شهي أو طبق جانبي عصاري للحوم المشوية وشمام شرائح رفيعة مع صلصة خل العسل والثوم المعمر هو تغيير منعش من سلطة الفاكهة المعتادة.

يقدم 6 كطبق جانبي

مكونات:

• 1 حبة شمام (3 باوند) ، مقطعة إلى نصفين طوليين ، مصنفة
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
• عصير 1 ليمونة
• 1/4 كوب خل بلسمي أبيض
• 3 ملاعق كبيرة عسل
• 1 كراث ، مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. قطّع كل شمام بالطول إلى ثلاثة أسافين ليصبح المجموع ستة أسافين. باستخدام سكين حاد ، اقطع أسافين الشمام بالطول إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. في وعاء صغير ، اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون والخل والعسل والكراث والثوم المعمر وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
3. رشّي صلصة الخل على الشمام وقدميه.

سلطة عسل فيتا

النكهات الحلوة والمالحة تتخلل سلطة البطيخ. لتغيير لذيذ ، استبدل الشمام أو قطع البطيخ أو اصنع هذه الوصفة بمزيج من البطيخ.

يخدم 8

مكونات:

• 1/4 كوب نعناع طازج مفروم ناعم
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
• 1 ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور ناعماً
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
• 4 أكواب من كرات أو قطع ندى العسل
• 1/3 كوب جبنة فيتا مفتتة

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخفقي النعناع والبصل وقشر البرتقال وعصير البرتقال والخل والعسل وزيت الزيتون معًا. يتبل بالملح والفلفل.
2. أضيفي المن وقلبي حتى يغطى. أضيفي جبنة الفيتا وقلبيها لخلطها وقدميها.

المزيد من وصفات عصير البطيخ لفصل الصيف

وعاء شمام غني بالبروتين
شوربة بطيخ مبرد
الأفوكادو والليمون وصلصة العسل