كعك دقيق الذرة بالتوت البري الطازج - شيكنوز

دقيق الذرة يضفي نكهة الحبوب الكاملة الغنية على السلع المخبوزة ويقترن جيدًا مع التوت الطازج. يمكن تقديم هذه الكعك الصغير اللذيذ والرائع كوجبة إفطار نباتية ممتعة أو الاستمتاع بها كحلوى نباتية صحية.
دقيق الذرة يضفي نكهة الحبوب الكاملة الغنية على السلع المخبوزة ويقترن جيدًا مع التوت الطازج. يمكن تقديم هذه الكعك الصغير اللذيذ والرائع كوجبة إفطار نباتية ممتعة أو الاستمتاع بها كحلوى نباتية صحية.

قصة ذات صلة. ستجعلك هذه الخبازات النباتية تعيد التفكير في كعكة زفافك

كعك ذرة التوت الطازج

يجعل 6

مكونات:

ر
• 1-1 / 3 أكواب من دقيق القمح الكامل الأبيض

ر

• 2/3 كوب دقيق ذرة ناعم

ر

• 2 ملاعق كبيرة من الكتان المطحون

ر

• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

ر

• 1 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 3/4 كوب زبدة نباتية طرية

ر

• 3/4 كوب سكر حبيبي

ر

• 1/3 كوب زيت نباتي

ر

• 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية

ر

• 1 كوب نباتي ريكوتا (Tofutti Better Than Ricotta)

ر

• 1/2 كوب زبادي صويا عادي

ر

• 3 أكواب من توت العليق الطازج

ر

• 2 أكواب معصورة طازجة أو عصير برتقال 100٪

الاتجاهات:

ر
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة كعك بحجم ستة بوصات 4 بوصة أو صينيتين كبيرتين للمافن.

ر

2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق ، دقيق الذرة ، الكتان ، البيكينغ باودر والملح.
click fraud protection

ر

3. في وعاء كبير ، اخلطي الزبدة والسكر واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي. اخفقي الزيت والفانيليا.

ر

4. يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخفق حتى يمتزج. أضيفي الريكوتا والزبادي واخفقي المزيج على نار هادئة فقط للمزج.

ر

5. صب نصف الخليط في أواني جاهزة. يرش نصف حبات التوت.

ر

6. ضعي الكمية المتبقية من الخليط فوق التوت ، ثم ضعي باقي حبات التوت فوقها.

ر

7. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج الفاحص نظيفاً.

ر

8. تبرد الكعك في المقالي على رف سلكي.

ر

9. في هذه الأثناء ، ضعي عصير البرتقال في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُغلى المزيج ويُخفض العصير إلى حوالي 3/4 كوب.

ر

10. رشي فوق الكعك وقدميه في درجة حرارة الغرفة.

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.