قام مسوقو المواد الغذائية بعمل رائع في قيادة المستهلكين للاعتقاد بأن الأطعمة الخارقة تأتي فقط في أصناف باهظة الثمن وغريبة.
بل على العكس تماما. على الرغم من أن تعريفات "الطعام الخارق" تختلف باختلاف المسوق الغذائي ، فإن معظم الأمريكيين يفهمون هذا المصطلح يستخدم لوصف الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغذيات والفيتامينات بشكل غير عادي ، وقد تأتي أيضًا مع الصحة فوائد. وهذا التعريف الغامض ، يا أصدقائي ، يعني أن العديد من الأطعمة الشائعة رائعة حقًا. فيما يلي عدد قليل من الأشياء التي ربما تكون قد أغفلتها أثناء البحث عن زجاجة من عصير التوت بقيمة 17 دولارًا.
1. أرز بني
معبأة مليئة بالألياف المرضية ، أرز بني هو طبق جانبي يمكن أن يساعد في الواقع على إبقائك نحيفًا. كما أنه مليء بالمعادن التي تساعد في دعم وظائف المخ والمغنيسيوم لأداء الخلية الأمثل. من كان يعلم أن الحبوب يمكن أن تكون صحية للغاية؟
2. الكرنب الخضر
طالما أنك لا تطبخ خضار الكرنب في عجينة من الزبدة الطرية ، فإن هذه الخضار الصليبية يمكن أن تفيد صحتك بشكل كبير. تعتبر خضار الكرنب مصدرًا ممتازًا لفيتامين K وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكلاهما يمكن أن يقلل الالتهاب في جسمك.
3. الخوخ
يعد البرقوق المجفف - أو الخوخ المجفف ، كما تسميه جدتك - مصدر قوة للألياف. ليس هذا فقط ، فهي تحتوي على مغذيات نباتية مضادة للأكسدة يمكن أن تمنع تلف الجذور الحرة للخلايا في جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الدراسات أن جرعة صحية من البرقوق يمكن أن تساعد جسمك على امتصاص المزيد من الحديد.
4. البطاطا الحلوة
بيتا كاروتين - المعروف أيضًا باسم فيتامين أ - هو بطاقة دعوة للبطاطا الحلوة. بالإضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى للبطاطا الحلوة ، فإن البيتا كاروتين الموجود في هذه الدرنات البرتقالية يعزز صحة البصر والجلد والاستجابة المناعية.
أكثر: 12 أداة ميسورة التكلفة تجعل اتباع نظام غذائي أسهل
5. عين الجمل
تناول القليل من الجوز للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها جسمك لصحة القلب والدماغ. توفر هذه المكسرات اللذيذة أيضًا مجموعة قوية من المنغنيز الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي.
6. سبانخ
هل هناك أي شيء لا تفعله السبانخ ، إلى جانب مذاقها السيئ مثل اللفت؟ سوف يشكرك جسدك على تناول هذه الخيرات الخضراء المورقة ، المليئة بفيتامينات K و A ، والمنغنيز ، والفولات ، والمغنيسيوم ، والحديد ومجموعة من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
7. جرثومة القمح
رش جرثومة القمح في الحبوب أو دقيق الشوفان للحصول على حمض الفوليك والفيتامينات B و E. يمكن أن تساهم هذه العناصر الغذائية في نظام مناعة صحي وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
8. سمك السالمون
لا تنمو الأطعمة الخارقة دائمًا من الأرض. مثال على ذلك؟ يعتبر السلمون مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية لصحة قلبك ، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات B12 و D ، ناهيك عن أنه مصدر رائع للبروتين.
9. نبات الهليون
الهليون اللذيذ مليء بحيل الحفلات ، بما يتجاوز قدرته على جعل رائحة بولك غريبة. تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم والهضم ، بالإضافة إلى أنه مصدر كبير لفيتامين ك.
10. ادامامي
ادامامي مليء بالألياف ومستويات رائعة من البروتين النباتي لزيادة الطاقة في أي وقت من اليوم. كما أنه مصدر جيد لفيتامينات A و C وكذلك الحديد.
أكثر: تفضل وتناول الدهون الكاملة ، كما تقول دراسة جديدة رائعة
11. بروكلي
لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن البروكلي يساعد في الهضم. تساعد مستوياته العالية من فيتامينات A و K الجسم على تخليص نفسه من الملوثات غير الصحية ، بينما يساعد في تنظيم إنتاج الجسم لفيتامين د.
12. توت
يعتبر الجلد الداكن من التوت الشعبي مؤشرًا على أنه مليء بالمغذيات النباتية المضادة للأكسدة. هذه المغذيات النباتية تحمي الجسم من الالتهابات وتساعد على تنظيم صحة القلب والأوعية الدموية والوظائف الإدراكية والسكر في الدم.
13. العنب
هل تريد أن تعيش لفترة أطول؟ أكل العنب غير المخمر (آسف لمحبي النبيذ). يحتوي قشر العنب على مادة الريسفيراترول التي ترتبط بطول العمر. نعم ، يعتبر العنب أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات K و B2.
14. تفاح
يحصل التفاح على سمعة سيئة باعتباره ثمرة مملة. نعم صحيح. أنها تحتوي على مادة البوليفينول الخاصة بالتفاح ، والتي يمكن أن تنظم نسبة السكر في الدم وتساعد في الحفاظ على الوزن.
سيداتي ، هناك الكثير. لا يجب أن تكون الأطعمة الخارقة معقدة - فهي تحت أنفك بالفعل.
