إذا كنت تحب كعكة الشوكولاتة ، فهذا مناسب لك! تحصل الكعكة الخالية من الغلوتين على دفعة إضافية بفضل مسحوق الفلفل الحار الشيبوتلي الذي يندفع إلى هذه الوصفة (يمكنك استخدام مسحوق ancho chili كبديل). يوصى باستخدام شوكولاتة عالية الجودة لهذه الكعكة حتى تتمكن من الاستمتاع بالثراء والتوابل في كل لقمة أخيرة - ولكن حاول الاحتفاظ ببعضها لشخص آخر لتجربتها إذا استطعت!
هذه الكعكة الخالية من الدقيق والخالية من الغلوتين سحرية ، خاصة إذا كنت تستمتع بغنى الشوكولاتة مع إضافة القليل من التوابل إلى حياتك! مثالية لمناسبة خاصة ، إنها كعكة سيذكرها ضيوفك بالتأكيد.
يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.
هذه الوصفة السماوية المنحطة هي من باب المجاملة غاريت ماكورد ووصفات ببساطة.
كعكة شيبوتلي خالية من الدقيق خالية من الغلوتين
مكونات:
- 10 أونصات شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة خشنة
- 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
- 5 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- فلفل حريف داش
- قليل من الملح
- سكر بودرة للرش (اختياري)
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين الجزء السفلي من قالب زنبركي مقاس 9-1 / 2 بوصة بدائرة من ورق الزبدة. دهن الجوانب والرق بالزبدة أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- تُذوّب الشوكولاتة والزبدة معًا فوق غلاية مزدوجة أو في الميكروويف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.
- اخفقي البيض والسكر معًا في وعاء كبير ، ثم اخفقي الشوكولاتة المذابة ببطء. يضاف الملح والبهارات ويذوقها مع تعديل البهارات إذا لزم الأمر.
- يُسكب في قالب الزنبرك ويُخبز لمدة 22-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. اتركه يبرد تمامًا على رف سلكي. يُرش بالسكر البودرة ويُقدّم.
جرب هذه الحلويات الخالية من الغلوتين
كعك كعكة الروزماري بالبندق
غيرارديلي براونيز فادجي
فطائر اليقطين برقائق الشوكولاتة
بسكويت زبدة الفول السوداني
خليط دقيق الخبز وخالي من الغلوتين وكعك برقائق الشوكولاتة
