مربى الفراولة المعتاد لن يصل إلى رادارك بمجرد تجربة مربى التين اللوز الرائع. مثالي للتقطيع على الخبز المحمص في وجبة الإفطار ، كما يمكنك استخدامه كساندويتش ذواقة أو لفائف الخبز.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
مربى التين واللوز
مكونات:
- 15 حبة تين طازجة مقطّعة إلى نصفين
- 1/2 كوب سكر حبيبي
- برش وعصير برتقالة واحدة
- 1/4 كوب ماء
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 1/2 كوب لوز خام ، محمص ومطحون ناعماً
الاتجاهات:
- استخدم ملعقة لإخراج اللب من قشر التين. انقل اللحم إلى قدر متوسط الحجم.
- يُضاف السكر ، وبرش البرتقال ، والعصير ، والماء إلى القدر ويُحرَّك المزيج جيدًا.
- يُغلى مزيج التين على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
- اخفضي المزيج على نار هادئة وقلبي في الخل البلسمي.
- يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتكاثف المربى.
- يقلب وجبة اللوز في مربى التين.
- بينما لا يزال المربى ساخنًا ، انقله إلى جرة ميسون وختم.
- اتركها تبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة.
الذ وصفات نباتية!
وصفات نباتية للذواقة
وصفة نباتية فيتوتشيني ألفريدو
وصفة آيس كريم خليط الكيك النباتي
