مع اقتراب فصل الصيف ، حان الوقت لتنظيف الغبار الذي يملؤه ويبر والشوي! لا شيء يحدد الصيف مثل برجر اللحم المفروم أو النقانق مباشرة من الشواية ، ألا توافق؟ هذه المواد الغذائية رائعة ، لكنها قد تكون مملة ومبالغ فيها. هذا الصيف ، أبهر أصدقاءك وعائلتك ببعض الوجبات المشوية الجاهزة ، مثل التوفو المشوي أو البورتوبيللو بالجبن أو البرجر المصنوع من لحم الضأن!
قصة ذات صلة. وصفة جيمي أوليفر فيتا تمنحك باستا تيك توك فرصة لأموالها
ابتعد عن المألوف وقم بتوسيع ذوقك هذا الصيف مع هذه الوصفات المشوية الرائعة والفريدة واللذيذة ، مثل برجر فطر بورتوبيللو العصير المصور. قد تبدو غريبة بعض الشيء ، لكن صدقني ، طعمها لا يصدق على الإطلاق!
جبن بورتوبيلو المشوي "برجر"
وصفة مقتبسة من جميع الوصفات
يخدم 3
مكونات:
- 3 قبعات فطر بورتوبيللو كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
- 1-1 / 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
- 3 شرائح صغيرة جبن موزاريلا طازجة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- خبز القمح الكامل
للحصول على الإرشادات والمزيد ، تحقق من الوصفة هنا على SheKnows >>
جوسي لامب برجر
ينتج حوالي 5 برجر
مكونات:
- 1 رطل من لحم الضأن المطحون
- 1 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 بيضة
- 2/3 كوب فتات الخبز
- 1 ملعقة طعام توابل يونانية
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
- 5 ملاعق كبيرة جبن فيتا
- خبز القمح الكامل
- طماطم ، خس وبصل للتزيين
الاتجاهات:
- رش مقلاة شواء برذاذ طهي غير لاصق. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخلطي لحم الغنم ، البصل ، فصوص الثوم ، الزعتر ، الملح ، الفلفل ، البيض ، صلصة رسيستيرشاير وفتات الخبز. (استخدمي يديك للخلط جيداً). إذا كان المزيج لا يزال لزجًا حقًا ، أضف فتات الخبز الإضافية.
- غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تنقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجه من الثلاجة. شكل اللحم إلى خمس قطع كبيرة.
- سخن الشواية إلى 450-600 درجة فهرنهايت. ضع البرغر على شواية مغطاة برذاذ طهي غير لاصق واطهي لمدة خمس دقائق على كل جانب (متوسط نادر) أو حتى يقرأ مقياس الحرارة حوالي 160 درجة فهرنهايت.
- يُرفع عن الشواية ويُزين بالطماطم والخس والمايونيز واستمتع به!
ساندويتش التوفو المشوي
وصفة مقتبسة من الأكل الجيد
يخدم حوالي 4
مكونات:
- 14 أوقية من التوفو شديد الصلابة ، مُصفى ومضغوط
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء قليلة السكر
- 1 كوب كول سلو محضر
- 4 خبز من القمح الكامل
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
الاتجاهات:
- قطع التوفو إلى ألواح سميكة نصف بوصة. توضع في وعاء عميق وتغطى بصلصة الباربكيو. غطي الطبق واتركيه يبرد لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل لينقع.
- بمجرد النقع ، سخن الشواية إلى 450-500 درجة فهرنهايت. دهن صينية الشواء برذاذ طهي غير لاصق. ضعي شرائح التوفو على الشواية ، وادهنها بصلصة شواء إضافية واطهيها لمدة خمس إلى ست دقائق على كل جانب ، أو حتى تصبح متماسكة.
- يرفع عن النار ويوضع على كعكة. زيني كل منهم بالبصل الأحمر وربع كوب كول سلو والملح والفلفل واستمتع!
المزيد من وصفات الشواء
قائمة شواء عيد الأم
وصفات بيتزا مشوية للصيف
5 وصفات مشوية سهلة وسريعة
