من المشاهير إلى الأشخاص العاديين ، يعد النظام الغذائي القلوي أحد اتجاهات النظام الغذائي الجديدة على شفاه الجميع. ومع ذلك ، يقترح الكثيرون أنها ليست مجرد بدعة نظام غذائي بل أسلوب حياة.
يكتسب النظام الغذائي القلوي أيضًا شعبية بسبب الانتقال من الأطعمة المعبأة للغاية واللحوم الدهنية إلى الخضروات الخضراء وبدون سكر. في الواقع ، لدينا هذا النظام الغذائي لنشكره على ثورة "العصائر الخضراء".
حمض مقابل. قلوي
من بين العديد من العمليات الطبيعية المدهشة داخل أجسامنا ، يمتلك الجهاز الهضمي وسيلة لتحقيق التوازن بين نفسه وضمان هضم الطعام بشكل صحيح وامتصاص العناصر الغذائية.
ال مركز بيامونتي للتغذية السريرية يوضح ، "عندما يعمل جسمك في أفضل حالاته ، يتناوب الجهاز الهضمي ذهابًا وإيابًا بين درجة الحموضة القلوية والحمضية. يبدأ الهضم في الفم (والذي يعمل على النحو الأمثل عند درجة حموضة قلوية). بالانتقال إلى الأسفل ، يتطلب الهضم في المعدة درجة حموضة حمضية. بعد ذلك ، تحتاج الأمعاء الدقيقة إلى درجة حموضة قلوية. أخيرًا ، تعمل الأمعاء الغليظة بشكل أفضل في درجة الحموضة الحمضية قليلاً ".
ومع ذلك ، مع إدخال النظام الغذائي الحديث المليء بالمواد الحافظة والسكر والدهون ، أصبح لدينا يمكن أن تكون الأجسام خارجة عن السيطرة (غالبًا ما تكون مفرطة الحموضة) وهذا هو المكان الذي يعتقد الكثيرون أن النظام الغذائي القلوي يمكن أن يعيده الرصيد.
النظام الغذائي القلوي
كجزء من النظام الغذائي القلوي ، الأخوات القلوية، إيفون وجولي ، ننصح بأن نحاول تجنب الأطعمة الحمضية بما في ذلك معظم اللحوم (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل) ، الأسماك والحليب ومنتجات الألبان وبعض المكسرات (الكاجو والفستق والفول السوداني) والحلويات (خاصة السكر والاصطناعية المحليات).
لا داعي للقلق ، تقدم The Alkaline Sisters قائمة أطول من الأطعمة الصحية القلوية بما في ذلك:
- تقريبًا جميع الخضروات (وخاصة الخضار الورقية الخضراء)
- بعض الخضروات الجذرية (الشمندر والجزر والجزر الأبيض والبطاطس)
- قائمة فواكه محدودة من الأفوكادو والليمون والليمون والطماطم
- الحبوب والبقوليات
- بعض المكسرات (اللوز والمكسرات البرازيلية).
أي شيء غير موجود في قوائم "يمكن الحصول عليه" أو "تجنب" يجب تناوله باعتدال.
إطالة الشيخوخة
لذلك نحن نعرف ما يجب علينا وما لا يجب أن نأكله ، ولكن كيف يعمل هذا داخليًا ويمنحنا توهجًا صحيًا ومظهرًا أكثر شبابًا؟
تقول الأخوات القلويات: "الجسم القلوي المتوازن يتمتع بصحة جيدة ، وحيوي ، وحيوي ، وخالٍ من الأمراض والأمراض. الجسم الحمضي هو الجسم الذي يتدهور ويتحلل ويظهر عددًا لا يحصى من أعراض اعتلال الصحة من أبسط أشكالها البرد أو الطفح الجلدي وصولًا إلى مرض السكري وأمراض القلب والسرطان ".
في الأساس ، يُعتقد أن النظام الغذائي المليء بالخضروات يساعد أجسامنا على موازنة المستويات القلوية ، إلى جانب إنتاج الكمية المناسبة من الأحماض اللازمة للهضم.
احصل على حقائق عن حمية الطعام النيء >>
إحدى الحقائق الغريبة هي أن النظام الغذائي القلوي المليء بالكثير من الخضار الورقية معروف بعكس نمو الشعر الرمادي ويسمح للناس بإعادة نمو لون شعرهم الطبيعي.
كتبت فيكتوريا بوتينكو ، خبيرة العصائر الخضراء المعروفة في جميع أنحاء العالم أخضر من أجل الحياة ويوضح ، "لقد لاحظت أن معظم الأشخاص الذين يعانون من انخفاض شديد في حمض [هييدروكلوريك] في المعدة لديهم شعر رمادي أكثر بشكل ملحوظ. هناك العديد من الروايات الموثقة جيدًا عن عودة لون الشعر الطبيعي للأشخاص نتيجة لاستهلاك الخضر المخلوطة بشكل منتظم ".
المزيد من الصحة والعافية
الفوائد الصحية للشوكولاتة
تبدو جيدة عارية
كيف تفقد الكيلوغرامات الأخيرة
