تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، أو هكذا قيل لنا دائمًا. لكن هل التفاح حقًا مفيد لك؟ لقد بحثنا عن أفضل 10 نجوم في مجال التغذية لتقديم قائمة بالأطعمة التي ستساعدك في الحفاظ على صحتك ووزنك تحت السيطرة - ونأمل أن تعزز مستويات الطاقة لديك أيضًا.
ما هو بالضبط ما يجعل الأطعمة السوبر فائقة الجودة؟ يكمن السر في مكياجها الأساسي: الأطعمة الفائقة ليست مليئة بالعناصر الغذائية فحسب ، بل تتميز أيضًا بخصائص إيجابية أخرى تدعم صحتك وعافيتك بشكل مباشر.
السبب وراء تسميتها "الأطعمة الخارقة" هو أنها تحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية. بعضها مفيد لقلبك ، بينما البعض الآخر مليء بمضادات الأكسدة المقاومة للسرطان ، والبعض الآخر لا يزال مصممًا لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
لقد اعتدنا على تناول أطعمة أقل كثافة بالمغذيات ، مثل الأطعمة المصنعة الملائمة ، لدرجة أننا غالبًا ما ننسى قيمة الطعام الطازج. إذا كان بإمكانك إدخال حتى واحدة من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي ، فستكون أفضل من ذلك.
إليك أهم 5 سوبرفوودس لتعزيز صحتك وطاقتك:
سبانخ
تعتبر السبانخ عالية في العناصر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية نوعا ما من النجوم في عالم الخضار. يحتوي على اللوتين (للعيون السليمة) ، وحمض الفوليك (لمكافحة الاكتئاب) ومجموعة كاملة من الأشياء الجيدة الأخرى ، بما في ذلك مضادات الأكسدة والحديد والفيتامينات B و C و E. جرب وضعه في وجبات مثل البطاطس المقلية والمعكرونة والبيتزا محلية الصنع والسلطات والبيض المخفوق.
الخبز والحبوب الكاملة
هل تعلم أن خبز الحبوب الكاملة مفيد للثة؟ انها حقيقة! الخبز الصلب الكثيف المحبب مليء بالألياف والنياسين وحمض الفوليك ، لذلك فهو يعزز الهضم والانتظام واللثة الصحية. أظهرت الأبحاث أن الحبوب الكاملة يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 واستقرار مستويات السكر في الدم - ولأنها منخفضة في الجهاز الهضمي ، ستشعر بالشبع لفترة أطول.
توت
هذه الطرود الصغيرة من التوت تحتوي على قيم غذائية "متميزة" ، والتي قد تكون سبب ارتفاع أسعارها! يحتوي العنب البري على مادة الأنثوسينانين ، التي تساعد على الحماية من السرطان وأمراض القلب ، وتبطئ عملية الشيخوخة. كما أنها تعطي العنب البري لونها الأزرق والأحمر المميز. يعتبر العنب البري أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين C والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كل هذا في حبة صغيرة واحدة. من السهل معرفة سبب إدراجهم في قائمتنا!
سمك السالمون
يجب أن تهدف إلى تناول الأسماك الزيتية ، مثل السلمون ، مرتين في الأسبوع ، حتى تستفيد من دهون أوميغا 3 ، والتي تعتبر ضرورية لتحسين صحة القلب. يمكن لهذه الأحماض الدهنية الفريدة أن تعمل على استقرار ضربات القلب وخفض ضغط الدم ، كما أنها مفيدة أيضًا للدماغ والعينين ووظائف الأعصاب وتطورها. تناوله مع الخضار المشوية على العشاء ، أو أضف علبة سمك السلمون إلى السلطة في وقت الغداء.
طماطم
إذا أوصى الدكتور محمد أوز من أوبرا بذلك ، فأنت تعلم أنك في شيء ما! يتحدث الدكتور أوز دائمًا عن الطماطم ، لأنها مليئة بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة والليكوبين المضادة للسرطان. هذا طعام خارق سهل لتضمينه في نظامك الغذائي أيضًا. سيداتي ، ضع في اعتبارك أن كوبًا واحدًا فقط من صلصة الطماطم يحتوي على كمية الليكوبين التي تتناولها ليوم كامل ، وبعض أظهرت الدراسات أن النساء اللواتي يأكلن كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين ، لديهن فرصة أقل بنسبة 50٪ لتطوير الثدي سرطان. يصعب تجاهل مثل هذه الإحصائيات ، بالإضافة إلى أن الطماطم لذيذة ؛ يُمزج مع أوراق السبانخ والفيتا ويقدم مع شريحة من سمك السلمون المشوي ، وستحصل على وجبة صحية ولذيذة ومليئة بالأطعمة الفائقة!
المزيد من أفكار الوصفات
أفكار عشاء برتقالي
أفكار عشاء أخضر
أفكار عشاء بني
