اصنع صلصة التوت البري الخاصة بك - SheKnows

هل سبق لك أن سكبت صلصة التوت البري من العلبة وشاهدت أنها تحمل نفس الشكل كما فعلت أثناء وجودها هناك؟ ليس فاتح للشهية جدا. بدلًا من ذلك ، اصنع واحدة من صلصات التوت البري البسيطة والطبيعية في عيد الشكر.

قصة ذات صلة. فطيرة القرع من Giada De Laurentiis تحتوي على مكون سري يرفع مذاقها تمامًا

صلصة التوت البري الأساسية

لتبدأ في صنع صلصات التوت البري محلية الصنع بنفسك ، فهذه هي الوصفة المثالية للمبتدئين.

مكونات:

• 3 أكواب من التوت البري الطازج أو المجمد
• 1 كوب ماء
• 1 كوب سكر

الاتجاهات:

1. يُمزج الماء والسكر في قدر متوسطة الحجم ، ويُغلى المزيج. أثناء تسخين المزيج ، اشطف التوت البري جيدًا.
2. بمجرد أن يغلي الخليط ، أضيفي التوت البري وقلبي المزيج حتى يغلي. اترك الخليط يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنقسم غالبية التوت البري بالكامل.
3. يُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد قبل نقله إلى وعاء قابل للإغلاق. احفظي الخليط في الثلاجة لحين الحاجة.

صلصة التوت البري قليلة السعرات

يمكن أن يكون من السهل حزم بضعة أرطال مع جميع الأطعمة الغنية والمتقنة التي يتم تقديمها في عيد الشكر. إذا كنت ترغب في تقليل عدد قليل من السعرات الحرارية من طبقك ، فانتقل إلى هذه النسخة منخفضة السعرات من الصلصة التقليدية.

مكونات:

• 3 أكواب توت بري طازج أو مجمد
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 كوب من التحلية الاصطناعية المحببة مثل سبليندا (تأكد من أنها من النوع الحبيبي)
• 1 كوب ماء

الاتجاهات:

1. يُمزج نشا الذرة ، المُحلي والماء في قدر متوسطة الحجم ، ويُترك حتى الغليان. حذر: لا تحذف نشا الذرة ، لأن هذا يعمل كمكثف مع مُحلي أكثر قابلية للذوبان. أثناء تسخين المزيج ، اشطف التوت البري جيدًا.
2. بمجرد أن يغلي الخليط ، أضيفي التوت البري وقلبي المزيج حتى يغلي. اترك الخليط يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنقسم غالبية التوت البري بالكامل.
3. يُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد قبل نقله إلى وعاء قابل للإغلاق. احفظي الخليط في الثلاجة لحين الحاجة.

استمتع بها

الآن بعد أن حصلت على الوصفة الأساسية في نسختها العادية أو ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، يمكن أن تبدأ المتعة حقًا. مثلما يمكن تتبيل الديك الرومي بطرق مختلفة ويمكن أن تشتمل الحشوة على مجموعة متنوعة من المكونات ، كذلك يمكن أن تكون صلصة التوت البري أصلية. طالما أنك تحافظ على نسب السائل والمُحلي كما هي تقريبًا ، يمكنك الاستمتاع كثيرًا باللعب بخيارات مختلفة. على سبيل المثال ، اشرب نصف ماء ونصف عصير برتقال أو أناناس. أو للحصول على نكهة التوت البري المضافة دون تركها لاذعة جدًا ، استخدم عصير التوت البري بدلاً من الماء ، ولكن أضف القليل من شراب القيقب. يمكنك أيضًا استبدال السكر الأبيض بالسكر البني أو سكر القيقب. وإذا كنت تشعر بالمغامرة حقًا ، أضف مكونات مختلفة تمامًا ، مثل الزبيب أو الجوز المفروم أو القرفة أو جوزة الطيب أو نكهة البرتقال. استمتع بتخصيص صلصة التوت البري بالطريقة التي تريدها!

المزيد من وصفات الحفلات

طعام صغير الحجم للحفلات
تفضل الحفلات الصالحة للأكل
وصفة مارغريتا ليلة الجمعة