لقد انبثق الربيع... أخيرًا! حان الوقت للتخلص من تلك الوصفات للشوربات واليخنات اللذيذة والتركيز على الفواكه والخضروات الطازجة في الموسم. إذا كنت مثل بعض الأشخاص ، فقد تجنبت إعداد أطباق معينة فواكه وخضراوات لأنك في الحقيقة لا تعرف كيفية تقشيرها وتقطيعها وتقطيعها إلى مكعبات.
قد تكون جديدًا على "اكتشاف" بعض الفواكه والخضروات الأكثر إغراءً وتنوعًا في الموسم ، ولكن لا تخف منها. في بعض الأحيان ، تحتاج فقط إلى بعض النصائح لتضعك في طريقك لإعداد طعام جديد بالنسبة لك.
هناك أكثر من طريقة لتقشير الأشياء وتقطيعها ، ولكن الأهم هو أن تكون مرتاحًا (وآمنًا) مع الخيار الذي تختاره. فيما يلي بعض الطرق لمساعدتك على إتقان تقشيرك وتبسيط تقطيع بعض أفضل الأطعمة الطازجة في الموسم.
نبات الهليون
يُنظر إلى هذه السيقان الخضراء الطويلة على أنها المتحدث باسم خضروات فصل الربيع. الهليون مفيد لك ، سهل الطهي ومتعدد الاستخدامات. إن معرفة كيفية "تقطيع" الهليون سيضمن لك الاحتفاظ بالأجزاء الجيدة للأكل والأجزاء غير الجيدة من كومة السماد. وأفضل جزء؟ لا تحتاج حتى إلى سكين لقطع الهليون! جرب الهليون المشوي السهل مع جبنة البارميزان للحصول على علاج ربيعي خاص.
|
كيوي
لقد جاء الطقس الدافئ أخيرًا وسلطة الفاكهة في مطعمك المفضل تحتوي على كيوي طازج - ym! فكر في مدى سهولة تكرار هذه السلطة في المنزل.
إلى جانب كونه لذيذًا جدًا ويمكن الوصول إليه ومصدرًا رائعًا لفيتامين سي ، (هل تعلم أن الكيوي هو في الواقع توت؟) يمكن لتقشير الكيوي في بعض الأحيان إرباك الناس وإرباكهم. قد لا تعرف حتى كيف تبدو هذه الفاكهة الخضراء النابضة بالحياة في السوق. يأتي في شكل - وحجم تقريبي - لبيضة دجاجة وله جلد بني رقيق غامض. اتبع الخطوات أدناه للحصول على خطوات سهلة "لتقشير" الكيوي حتى لا تضطر إلى الانتظار لزيارة مطعمك المفضل للاستمتاع به!
تساعد طريقة تقشير الكيوي هذه على ضمان الحصول على شرائح مستديرة ولا تتطلب استخدام السكين كثيرًا إلا بعد أن يخلو الكيوي من قشرته. كن حذرًا - الكيوي زلق جدًا! أيضا ، جرب سلطة فواكه الكيوي البسيطة.
|
