وصفة برجر الفاصوليا السوداء والبطاطا المقلية بالشيبوتلي - SheKnows

ارفض أي أفكار عن برغر الخضروات التي تشبه كرات الهوكي أكثر من كونها طعامًا. من المؤكد أن برغر الفاصوليا السوداء اللذيذ واللذيذ هذا سوف يرضي حتى أكثر آكلات اللحوم قوة ، كما أنها إضافة مثالية للشواء في يوم الذكرى. تُقدم مع بطاطس شيبوتلي الحلوة ، إنها الوجبة المثالية.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

هذه الوجبة السهلة والنباتية ستجعل الجميع سعداء. تعمل بذور الكتان والماء كبديل للبيض لربط البرجر ، لكن يمكنك تبديل بيضة واحدة إذا كنت تفضل ذلك. يمكن جعلها خالية من الغلوتين باستخدام فتات الخبز الخالية من الغلوتين. يمكن أن تعلو البرغر بقوالب قديمة مثل الجبن أو خيارات صحية مثل شرائح الأفوكادو.

وصفة برجر نباتي بالفاصوليا السوداء

يخدم 4

مكونات:

• 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة ، مصفاة ومغسولة
• 1/4 كوب حبات ذرة
• 1 ملعقة صغيرة بذور الكتان المطحونة
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 3/4 كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملح
• فلفل

الاتجاهات:

1. ضعي الفاصوليا السوداء والذرة وبذور الكتان والماء في وعاء كبير واهرسيها جيدًا باستخدام شوكة.
2. أضيفي فتات الخبز ومسحوق الثوم وتبليه بالملح والفلفل. أضف المزيد من فتات الخبز إذا كان الخليط رطبًا جدًا.
click fraud protection
3. شكليها إلى أربع قطع صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة (سيساعد ذلك على تماسكها عند الطهي).
4. يُطهى برجر الفاصوليا السوداء في مقلاة ساخنة غير لاصقة أو من الحديد الزهر ، أو على الشواية ، حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين.
5. قدميها على الفور.

احصل على المزيد من الإلهام مع هذا النحيف يوم الذكرى القائمة >>

وصفة بطاطا حلوة شيبوتل

يخدم 4

مكونات:

• 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أعواد ثقاب أو أسافين
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الشيبوتلي
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. قلبي البطاطا الحلوة بالزيت ومسحوق الشيبوتلي والملح.
3. يُوزّع بالتساوي على صينية خبز ويُخبز لمدة 45 دقيقة ، حتى ينضج تمامًا ويصبح مقرمشًا.
4. إزالة من الفرن وتقدم.

المزيد من وصفات يوم الذكرى النباتية

وصفات نباتية مشوية للترفيه
المزيد من الوصفات النباتية المشوية
وصفات السلطة المشوية