هل تريد إحضار طعم الخريف إلى مائدتك؟ لا شيء يقول إنه يسقط مثل البهارات ، قرفةوالقرنفل والزنجبيل وجوزة الطيب. من المخبوزات إلى الأطباق اللذيذة ، قم بإضفاء البهارات على روتين الطبخ الخاص بك عن طريق أخذ إشارة من هذا الخريف بهارات.
البهارات
خلافا للاعتقاد الشائع ، البهارات ليست خليط من البهارات. إنه توت من شجرة استوائية دائمة الخضرة. تُعرف هذه الفاكهة الكاريبية أيضًا باسم الفلفل الجامايكي ، وهي تشبه حبة الفلفل ولها نكهة حلوة وحارة. يتم استخدامه بكثرة في مطبخ الجزيرة والمخبوزات. أزواج مقترحة: التفاح والجزر والضأن والبازلاء والدواجن والكرنب أو القرع الشتوي.
قرفة
تم استخدام القرفة لتعزيز الأطباق الحلوة والمالحة على مر العصور. يأتي من اللحاء الداخلي لشجرة استوائية دائمة الخضرة ويباع إما مطحونًا أو ملفوفًا بإحكام في عصا. يعمل هذا التوابل الذي يعمل بكل شيء بشكل جيد بنفس القدر عند إضافته إلى السلع المخبوزة أو اليخنات الحارة. أزواج مقترحة: التفاح والكمثرى والموز ولحم الخنزير ولحم البقر والقرع والبطاطا الحلوة والشوكولاتة.
>> انقر هنا للحصول على وصفة Apple Cinnamon Energy Bars من SheKnows Message Boards!
قرنفل
القرنفل براعم غير مفتوحة من شجرة القرنفل. يتوفر البرعم الأحمر كاملاً أو مطحونًا ، ويخلق نكهة حلوة حارة تضيف عمقًا إلى الأطعمة. أزواج مقترحة: البنجر والبصل والكمثرى والقرع الشتوي والفاصوليا المجففة والخضروات الجذرية.
زنجبيل
بينما يعتقد الكثير من الناس أن الزنجبيل هو جذر ، فهو في الواقع جذمور. إنه التوابل اللازمة لأطباق الزنجبيل وكعكة الزنجبيل وجعة الزنجبيل ، ولكنه يعمل أيضًا بشكل رائع في الأطباق الصينية. أزواج مقترحة: الأفوكادو ولحم الخنزير ولحم الخنزير والأرز والمأكولات البحرية والجزر والخوخ والملفوف.
جوزة الطيب
جوزة الطيب هي بذرة فاكهة تنمو على شجرة استوائية دائمة الخضرة. هذا التوابل الخريفية تضفي جوًا من السقوط على أي مواسم. الأزواج المقترحة: الجزر والجبن والفطر والشوكولاتة والجزر الأبيض والسبانخ والبطاطا الحلوة والديك الرومي.
هل أنت مستعد لتجربة استخدام أفضل توابل الخريف؟ تابع القراءة للحصول على وصفة كعكة التوابل النهائية! >>