لقرون ، دعت الديانات المختلفة إلى الصيام كوسيلة للتطهير الروحي والالتزام بالطقوس ، وبالمثل من قبل النشطاء الذين يحتجون على الظلم السياسي أو الاجتماعي. ولأنه يتجنب الأطعمة الصلبة ، فقد تم الترويج للصيام من قبل الجماعات التي تصر على أنه يزيل سموم الجسم من المواد الكيميائية الضارة وغيرها من الأخطار الخفية. علاوة على ذلك ، فإن هذه الطريقة الغذائية التي تبدو جذرية يتم الترويج لها من قبل المشاهير الذين يدعون المعجزة فقدان الوزن. لكن الصوم والتخلص من السموم لا يأتيان بدون مخاطر. إليك كيف يمكن للصوم أن يحبط جهودك في إنقاص الوزن ، والأسوأ من ذلك أنه يضر بصحتك.
ما الذي يميز الصيام؟
للصيام العديد من الاختلافات والتعريفات ، مثله مثل النباتيين. بعض بروتوكولات الصيام لا تشجع على الأطعمة الصلبة ولكنها تسمح للماء وعصائر الفاكهة ، بينما يصر البعض الآخر على أن السماح بالماء فقط هو تعريف أكثر صحة. ثم هناك من لا يأكل ولا يشرب لأيام متتالية. من أجل الوضوح ، ما يلي يشرح التعريف الطبي أو الفسيولوجي للصيام.
يحدث الصيام بشكل طبيعي بين الوجبات (بعد الامتصاص) إذا لم يتم تناول الطعام أو العناصر الغذائية لمدة ثلاث إلى خمس ساعات وبعد النوم طوال الليل (ثماني ساعات). خلال أي من هذه الأوقات ، يكون الصيام مطلوبًا وآمنًا ، وجزءًا من خطة طبيعية شاملة.
الصيام من أجل فقدان الوزن يسبب التوتر
الأفراد الذين يصومون لإنقاص الوزن يعدون أنفسهم للفشل لأن الجسم متصلب بمقاومة الجوع (الصيام لفترات طويلة) بسبب الضمانات التطورية. بمعنى آخر ، خلال أوقات الصيام لفترات طويلة ، يدخل جسم الإنسان في وضع الحفاظ على الذات عن طريق إبطاء عملية التمثيل الغذائي وزيادة إنتاج الكورتيزول ، المعروف باسم هرمون التوتر. تفرز الغدد الكظرية الكورتيزول بكميات أكبر من المعتاد خلال أوقات المرض ، أو الإجهاد العاطفي أو البدني ، بما في ذلك الجوع.
الإجهاد يدمر العضلات
يقوم الكورتيزول بتفكيك أنسجة العضلات من أجل تحرير بعض الأحماض الأمينية (البروتينات) التي يمكن تحويلها إلى سكر لتغذية الدماغ وخلايا الدم الحمراء والكليتين. على الرغم من أن الدماغ يمكن أن يستخدم الدهون (الكيتونات) للحصول على الطاقة وكذلك السكر ، إلا أنه يفضل السكر ، ولا يمكن لخلايا الدم الحمراء البقاء على قيد الحياة إلا باستخدام السكر كمصدر للطاقة. يؤدي تكسير العضلات إلى نتائج عكسية لأن العضلات تستخدم الدهون كمصدر رئيسي للطاقة ، لذا فإن فقدان العضلات يؤدي إلى إبطاء عملية حرق الدهون بشكل عام.
الصيام يزيد من هرمونات الجوع
يقلل الصيام المطول أيضًا من إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، وهذا ، إلى جانب انهيار الأنسجة العضلية ، يؤدي إلى إبطاء معدل الأيض والتمثيل الغذائي العام. يأتي التخريب دورًا بمجرد توقف الصيام واستئناف الأكل العادي - ومعظم الناس فعل استئناف عاداتهم الغذائية الطبيعية. في بداية الصيام لفترات طويلة ، يتم كبت الشهية ، ولكن بمجرد استئناف الأكل الطبيعي ، تبدأ هرمونات الشهية في العمل بكامل طاقتها ويصبح الأفراد أكثر جوعًا. زيادة الشهية مصحوبة بتباطؤ التمثيل الغذائي ونقص الأنسجة العضلية هو تريفيكتا لزيادة الوزن.
الصيام لإزالة السموم ليس ضروريا
جسم الإنسان عبارة عن آلة رائعة مصممة لأداء العديد من الوظائف اللاإرادية ، والتي تعتبر إزالة السموم منها ذات أهمية قصوى. في الواقع ، يمتلك الجسم أربعة أعضاء فعالة للغاية مصممة للتعامل مع إزالة السموم من السموم: الجلد والقولون والكبد والكلى. في الأشخاص الأصحاء بشكل أساسي ، تعمل هذه الأعضاء على تخليص الجسم من العديد من السموم والفضلات التي يمكن أن ترهقنا.
يمكنك المساعدة بشكل طبيعي في التخلص من سموم جسمك من خلال التغييرات التالية في نمط الحياة:
- تناول المزيد من الفواكه والخضروات.
- تجنب الأطعمة المصنعة والسريعة.
- الابتعاد عن المشروبات المحلاة والكحول.
- زد من تناول الألياف والبروبيوتيك.
- اشرب الكثير من الماء.
- يمارس.
مخاطر الصيام
بخلاف كونه يؤدي إلى نتائج عكسية ، فإن الصيام لفترة قصيرة (أقل من 24 ساعة) آمن. لكن الصيام لفترات طويلة يمكن أن يكسر العضلات ويستنزف الجسم من العناصر الغذائية القيمة بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والشوارد والأحماض الدهنية الأساسية والبروتينات والكربوهيدرات. الأفراد غير الأصحاء معرضون لخطر أكبر ويجب ألا يصوموا بخلاف الصيام العادي بين الوجبات وأثناء النوم. تشمل علامات وأعراض الصيام المطول الصداع والإرهاق والدوخة والتشوش الذهني ، الجفاف ، نقص السكر في الدم ، الإمساك ، الشعور بالبرودة ، حصوات المرارة ، فقر الدم والعضلات ضعف.
سواء كنت قد زادت جنيهات العطلة أو ترغب في تحسين صحتك عن طريق خسارة الوزن، ضع في اعتبارك الطريقة المعقولة لتناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة قبل أن تضع جسدك في ضغوط عكسية يسببها الصيام.
المزيد عن مخاطر الرجيم
الحميات المبتذلة: ما الذي يصلح وما الذي لا يصلح؟
من حساء الملفوف إلى الجريب فروت ، ومن أتكينز إلى زون ، هناك عدد لا يحصى من الأنظمة الغذائية هناك. يفصل دكتور ديفيد بول من NewYouTV بين الجيد والسيئ والعديم الجدوى والخطير.
المزيد من الطرق لفقدان الوزن
- هل يمكنك حقا إنقاص الوزن هذا العام؟
- اختيار وسيلة آمنة للتخلص من السموم
- كيفية إنقاص الوزن بعد الإجازة
