أحد الأشياء المفضلة لدي حول الإنترنت هو أنه يسمح للنساء من جميع أنحاء العالم بالتحدث مباشرة لبعضنا البعض ، مما يؤدي إلى تحطيم الجدران والقشرة الزائفة التي يمكن أن تجعلنا نشعر بالغربة عن أحدها اخر.
لقد كان من الرائع رؤية المزيد من القصص التي تتغير - أو على الأقل تقترب - من السرد المحيط بالأمومة ، لا سيما عندما يتعلق الأمر غذاء. هناك ضغط كبير على النساء لتزويد أسرهن بوجبات مغذية ومتوازنة ، ولكن في كثير من الأحيان يفشل الأشخاص الذين يحاضروننا في التفكير في الحقائق الواقعية للحياة: عدم وجود وقت وطاقة كافيين للحصول على كل التفاصيل حق.
ومع ذلك ، في حين أن هناك الكثير من الأمهات يتحدثن بشكل حقيقي عن صعوبات إطعام أسرهن حسنًا ، نادرًا ما أرى مثل هذا الحديث من أي منا في أواخر العشرينيات / أوائل الثلاثينيات من العمر ممن ليس لديهن أطفال حتى تغذية.
أكثر:نعترف: فشل أكبر طعامنا على الإطلاق
لهذا السبب أنا نظيف.
أنا لست أماً. أنا أعمل في المنزل. وما زلت أكافح لأجعل لنفسي وجبات صحية ومغذية على أساس شبه منتظم. لأكون صادقًا ، يجعلني أشعر وكأنني خاسر. عندما أسمع عن مقدار ما يتعين على النساء الأخريات التعامل معه في حياتهن ، أتساءل لماذا لا أستطيع القيام بالغسيل أكثر من مرة كل أسبوعين دون الاقتراب من الانهيار العصبي أو لماذا لجأت إلى تناول الفاصوليا السوداء من العلبة لتناول طعام الغداء الأخرى يوم.
لكني تعبت من الشعور بالذنب عندما أمنح الحياة كل ما لدي بشكل شرعي.
أنا في أواخر العشرينات من عمري وأخيراً وصلت إلى مسيرتي المهنية حيث أريدها أن تكون. هذا يعني أنني أعمل - كثيرًا. أنا ملتزم تمامًا بالمواعيد النهائية ، ولا يزال لدي الكثير من ديون قروض الطلاب. لذا ، إذا كان علي الاختيار بين الحصول على أموال مقابل الحصول على مقالة إضافية والركض إلى المتجر حتى لا أضطر إلى تناول الطعام في الخارج لتناول العشاء ، فاحزر أيهما سأختار.
يبدو أن الضغط من أجل صنع وجبات رائعة ومغذية أثقل لأنني أكتب عن الطعام. عندما أعد وجبة أنا فخور بها ، أنشرها على Instagram. لكن الأمر يتطلب الكثير من العمل لإعداد وجبة مرضية في منتصف يوم العمل ، خاصةً التي تبدو لطيفة. ومع ذلك ، عندما أرى صور الوجبات الصحية والجميلة التي ينشرها أشخاص آخرون على Instagram للإفطار والغداء والعشاء ، لا يسعني إلا أن أشعر بالسوء حيال اختياراتي الخاصة.
أكثر:تسبب لي العمل في صناعة اللياقة البدنية باضطراب في الأكل
لقد بدأ الأمر يزعجني حقًا ، وعلى الرغم من أنني أردت أن أتجاهله فقط ، إلا أنني أدركت أنه يتعين علي إجراء تغيير وإيجاد نوع من الحل الوسط. اضطررت للتخلي عن الوهم بأن كل وجبة أقوم بها يجب أن تكون على Instagram تستحق أن تكون ذات قيمة بالنسبة لي. ولكن إذا لم يكن لدي الوقت لعمل ابتكار متقن ، فهذا لا يعني أنني يجب أن ألقي بالمنشفة تمامًا وأن أتناول الطعام في الخارج أو شيء خالٍ من القيمة الغذائية. يجب أن أكون مستعدًا لإعداد وجبات أبسط ولكن مغذية أكثر عندما أشعر بالغرق الشديد في العمل وليس لدي الكثير من الوقت للطهي.
هناك بعض الطرق البسيطة التي تمكنت من القيام بها دون أن أفقد عقلي. أول شيء فعلته لإجراء تغيير هو شراء مجموعة من مكونات السلطة في عطلة نهاية الأسبوع. ثم أقوم بغسل وتجفيف وتقطيع الخس والخضروات الأخرى يوم الأحد وأقوم بإعداد برطمان أو اثنين من تتبيلة السلطة. بهذه الطريقة طوال الأسبوع ، عندما أريد وجبة غداء سريعة ، فإن مكونات السلطة موجودة هناك في انتظاري.
ينتهي الأمر بكونه أقل تكلفة وأكثر تغذية وأسرع من محاولة تحديد أي طعام جاهز لطلبه لتناول طعام الغداء خلال الأسبوع. كما أسمح بالقليل من التساهل. إذا كانت سلطتي لا تحتوي على خبز محمص ، فربما لن أتناولها (أعرف نفسي جيدًا بعد كل هذه السنوات). نعم ، الخبز المحمص ليس أكثر إضافات السلطة كثافة بالعناصر الغذائية التي يمكنني اختيارها ، ولكن التمسك بالخدمة اقتراح على العبوة حتى لا أسرف في الأمر لا يزال ينتهي به الأمر إلى أن يكون خيارًا أفضل بكثير من الحصول على وسادة التايلاندية. بدلاً من الكربوهيدرات التي بالكاد تحتوي على أي خضروات ، أنا أتناول وعاءً كبيرًا من الخضار الذي يتم رش القليل من المرح فوقه.
شيء آخر أتأكد من القيام به دائمًا هو تحميص بضع بطاطا حلوة يوم الأحد أو الاثنين. إنها مليئة بالألياف والفيتامينات ، وخلال الأسبوع يمكنني إضافة بضع مكعبات إلى سلطاتي أو إرم حفنة من المعلبات الفاصوليا السوداء أو الحمص (التي لدي دائمًا في متناول اليد) وبعض الصلصات المصنوعة منزليًا لوجبة سريعة ولكنها كبيرة.
لا تستحق أي من هذه الوجبات إنستغرام. العالم لا يهتم بسلطة الفاصوليا السوداء المعلبة وسلطة البطاطا الحلوة... لكن هذا جيد.
على الرغم من أن عالم الطعام مرئي للغاية وأن تقديم أفضل ما لديك أمر مهم ، إلا أنه مهم أيضًا حتى لا تنسى أن الطعام موجود ، في نهاية اليوم ، لمنح جسمك الوقود الذي يحتاجه للتخلص من القرف انتهى. يعني ذلك أحيانًا صنع كاري نباتي بجوز الهند مع جانب من الخبز المسطح المصنوع منزليًا لتناول طعام الغداء ، وفي بعض الأحيان يعني ذلك أن القطعة النهائية من رغيف خبز ملطخ بزبدة اللوز هي عشاء ، مهلا ، هذا يعني في بعض الأحيان أنه إذا بدا الأمر وكأنني قد انتهى بي المطاف بتخطي وجبة كاملة لأنني قمت بعمل سيئ في التخطيط ليومي ، فأنا أطلب برجر نباتي جاهز للخارج وفرنسي بطاطس مقلية.
في كلتا الحالتين ، عندما أتوقف عن القلق بشأن ما يفكر فيه الآخرون بشأن ما أتناوله ، أشعر بتوتر أقل كثيرًا ، وهذا غالبًا ما يؤدي إلى اختياري المزيد من الأطعمة المغذية والأطعمة الأبسط على المدى الطويل. قد لا تكون لدي حياة أحد الوالدين المحمومة ، لكني ما زلت أفعل الكثير ، وأخيراً أتخلى عن فكرة أنه لمجرد أنني خال من الأطفال لا يعني أنني لا أستطيع أن أقطع على نفسي بعض الركود الآن وثم.
كل ما يمكنك فعله هو أن تبذل قصارى جهدك ، ويكون أفضل ما لدى الجميع مختلفًا. بمجرد أن تعلمت احترام ذلك - ليس فقط في حياة الآخرين ، ولكن في حياتي الشخصية - كان من الأسهل كثيرًا أن أظهر لنفسي اللطف عندما تصبح الأمور صعبة.
أكثر:اعترافات من يصعب إرضاؤهم حول آكلى لحوم البشر: 12 نوعًا من الأطعمة لا يمكنك تناولها
