نخبز طوال العام ، لكن خلال الأعياد ، نريد أن نصنع شيئًا مميزًا إضافيًا. نحن نتحدث عن حلوى محلية الصنع ، أيها الناس! إنه ليس فقط انفجارًا يجب القيام به (وحلم أن يكون لديك حلوى مصنوعة من الحب في متناول اليد لتناول وجبة خفيفة) ، ولكن الحلويات المصنوعة يدويًا تقدم أيضًا هدايا رائعة. تعمل هذه الوصفات على نطاق واسع من مستوى المبتدئين إلى مستوى الخبراء ، لذا ألقِ نظرة وشاهد ما يوجد في غرفة القيادة الخاصة بك في موسم العطلات هذا.
بعض النصائح قبل أن تبدأ
احصل على ميزان حرارة للحلوى
قد يكون صنع الحلوى أمرًا صعبًا في بعض الأحيان لأنه بالنسبة للعديد من الحلوى ، يعتمد النجاح كثيرًا على الحصول على خليط الحلوى بدرجة حرارة مثالية. للحصول على حلوى مضمونة ، يعد مقياس حرارة الحلوى أمرًا ضروريًا.
اختر ميزان حرارة للحلوى:
- يشير إلى درجة الحرارة والمرحلة (الكرة الناعمة ، الكرة الصلبة ، إلخ)
- تحتوي على أرقام وحروف كبيرة بما يكفي لقراءتها بدقة
- يمكن أن تتحمل درجات حرارة لا تقل عن 400 درجة فهرنهايت
- يحتوي على مشبك على جانبه حتى تتمكن من تثبيته في القدر
إذا كنت تصنع الكثير من الحلوى وتعرف درجات حرارة مراحل الطهي ، فيمكنك اختيار مقياس حرارة بالأشعة تحت الحمراء يشير ببساطة إلى الخليط للحصول على درجة الحرارة الدقيقة.
اصنع الحلوى بعناية
كلمة تحذير عند صنع أي حلوى: كن حذرًا للغاية. يمكن أن يسخن خليط السكر حتى 400 أو 500 درجة فهرنهايت. هذا ليس نشاطًا في المطبخ للأطفال الصغار ، ولكن يمكنهم بالتأكيد المساعدة في تناول الطعام عند الانتهاء.
وصفات حلوى عيد الميلاد
1. الفول السوداني المتقصف
كلاسيك فول سوداني هش هي حلوى رائعة كما كانت في أي وقت مضى. سترغب في استخدام مقياس حرارة الحلوى الخاص بك لهذا المقياس ، وتأكد من استخدام ما يكفي من الملح حتى لا يتكتل كثيرًا.
أكثر:ما هي حلوى الكريسماس المفضلة في ولايتك؟ قد يفاجئك الجواب
2. 4-مكونات فادج شوكولاتة بيضاء بالنعناع
إذا كان التفكير في إناء السكر المغلي على الموقد يبعث الخوف في قلبك ، فهذا سهل وصفة من أربعة مكونات، المصنوعة في الميكروويف ، سوف ترضي عيد الميلاد الرغبة الشديدة.
3. السلاحف محلية الصنع
السلاحف ، وهي عبارة عن مجموعات من الكراميل والشوكولاتة والجوز من السهل صنعه في المنزل. علبة من هذه ستكون هدية ترحيبية لأي شخص تقريبًا.
4. لحاء النعناع
تجتمع الشوكولاتة البيضاء الكريمية والشوكولاتة الداكنة الحلوة والمرة معًا لجعل هذا النباح، المنقطة بقصب حلوى مقرمش. استمتع بتناولها طوال الموسم - إنها تتجمد جيدًا أيضًا.
أكثر:جميع أطعمة العطلات محدودة الإصدار متوفرة الآن
5. قرص العسل مغمس بالشوكولاتة
حلوى قرص العسل المقرمشة هو ابتكار مذهل للمطبخ ، يكون أكثر لذة بمجرد غمسه في الشوكولاتة الداكنة.
6. كرز مغطى بالشيكولاتة
كرز مغموس بالشيكولاتة مع حشوة كريمية هي بعض من أفخم الحلويات لتدلل نفسك في موسم الأعياد هذا.
