الأكل الأخضر ليس مجرد نظام غذائي ، إنه أسلوب حياة. تعرف على فوائد نمط الحياة الصحي هذا جنبًا إلى جنب مع طرق تعديل عاداتك الغذائية لتصبح أكلة صديقة للبيئة.
كل شيء عن الأكل الأخضر
الأكل الأخضر يدور حول اتخاذ خيارات صحية وطبيعية عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي نتناولها إلى جانب اختيار الأطعمة الصحية لكوكبنا. من خلال جعل نمط الحياة يتحول إلى تناول الطعام الأخضر قدر الإمكان ، فإننا نحافظ على بيئتنا (ومحيط الخصر) بأكثر من طريقة.
إن تناول الطعام الأخضر أفضل لصحتك ، فهو يمنحك المزيد من التنوع في المنتجات الطازجة ، كما أنه يقلل من استهلاك الوقود والاحتباس الحراري ويساعد البيئة المحلية.
أكل محليا
واحدة من أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها البدء في تناول الطعام الأخضر هي شراء أكبر عدد ممكن من العناصر المزروعة محليًا. على الرغم من أن متاجر البقالة مليئة بجميع المنتجات التي يمكنك تخيلها ، إذا لم تكن في موسمها ، فعليها أن تسافر آلاف الأميال للوصول إلى هناك. عندما يسافر الطعام لمسافات طويلة ، تنخفض جودة الهواء ويزداد التلوث. يضمن لك اختيار الشراء من المزارعين المحليين أنك ستتناول أطعمة طازجة لا تحتوي على العديد من المواد الكيميائية مما لو كنت تشتريها من متجر البقالة ، بالإضافة إلى أنها تساعد الاقتصاد داخل مجتمعك.
قلل من الهدر
وجد مجلس الدفاع عن الموارد الطبيعية مؤخرًا أن العائلات الأمريكية تتخلص من أكثر من 33 رطلاً من الطعام شهريًا ، أو 2،275 دولارًا سنويًا. المزيد من الغذاء المهدر يعني المزيد من الموارد الطبيعية المهدرة والمزيد من الطاقة المهدرة في التخلص من الأغذية. لتقليل الهدر ، لا تفرط في الشراء وتلتزم بالقائمة. امنح بقايا الطعام بعيدًا أو ادع الأصدقاء لتناول العشاء إذا كان لديك أكثر مما تحتاجه.
نصيحة: إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة العضوية ، ففكر في زراعة الفواكه والخضروات في الحديقة. سيوفر لك المال ويضمن عدم وجود مبيدات حشرية في طعامك.
اذهب عضويًا
على الرغم من أن الطعام العضوي يمكن أن يأتي بسعر أعلى ، إلا أنه ينطوي على مخاطر أقل بكثير على جسمك والبيئة. الأطعمة العضوية ليست مجرد منتجات - إنها أيضًا منتجات ألبان وحبوب ولحوم وبيرة ونبيذ. تحتوي على مبيدات حشرية أقل من الأطعمة غير العضوية وتساعد في حماية الهواء والأرض والحياة البرية. تعني العضوية أيضًا عدم وجود عبوات فاخرة - وهي مكلفة في صنعها وضارة بالكوكب.
الفوائد الصحية
بالإضافة إلى كونه أفضل للبيئة ، فإن تناول الطعام الأخضر أفضل بشكل ملحوظ لجسمك. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يجب أن تشغل الفواكه والخضروات غالبية طبقك أثناء الوجبات. الخضار الداكنة والفواكه المورقة مليئة بمضادات الأكسدة ، وهي غنية بالألياف المقاومة للسرطان وستقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
هل كنت تعلم؟ النباتيون ، في المتوسط ، أخف بمقدار 20 رطلاً من غير النباتيين ، وفقًا لـ PETA.
خسارة الوزن
إذا قررت التحول إلى الأكل الأخضر ، فتوقع أن تفقد بضعة أرطال في هذه العملية. بطبيعة الحال ، من خلال اختيار الأطعمة الطازجة والمزروعة محليًا والتي تكون أفضل بالنسبة لك ، فأنت تريد ذلك أن تأكل سعرات حرارية أقل مما لو كنت ستلتزم بالتغليف الفاخر المليء بالسكر المعالج نفاية. جرب تناول الطعام الأخضر لبضعة أسابيع ولاحظ ما إذا كنت تشعر بالفرق في جسمك. نحن نضمن أن هذا أسلوب حياة سترغب في الالتزام به!
المزيد عن الأكل الأخضر
تناول الطعام الأخضر لتقوية جهاز المناعة لديك
كيف يؤدي تناول الطعام العضوي إلى تحسين صحة طفلك
10 طرق لبدء تناول الطعام الأخضر كل يوم
