تشارك ماريا زويتاس ، زوجة جون زويتاس مؤسس Westside Market NYC ، وصفة الكينوا النباتية اللذيذة التي يمكن تقديمها كوجبة كاملة على الغداء أو طبق جانبي نباتي ملهم. ماريا هي أيضًا من ابتكر مجموعة "Maria’s Homemade" للأطعمة الجاهزة المتوفرة لسكان نيويورك المهتمين بالميزانية والذين يريدون أن يكون الطعام سهلاً ولذيذًا واقتصاديًا.
ماريا زويتاس ، زوجة Westside Market NYC’s شارك مؤسسها John Zoitas وصفة الكينوا النباتية اللذيذة التي يمكن تقديمها كوجبة مليئة بالغداء أو طبق جانبي نباتي ملهم. ماريا هي أيضًا من ابتكر مجموعة "Maria’s Homemade" للأطعمة الجاهزة المتوفرة لسكان نيويورك المهتمين بالميزانية والذين يريدون أن يكون الطعام سهلاً ولذيذًا واقتصاديًا.
الكينوا ميديترانيو بالسبانخ محلية الصنع من ماريا
مكونات:
-
ر
- 1 حفنة بصل أخضر مقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة اسبانية مفرومة
- 1 حزمة بقدونس طازج مفروم
- 1 حزمة يانسون مفرومة
- 1 حزمة شبت طازج ، مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 6 أكواب ماء
- 8 أونصات كينوا
- 4 أكواب أوراق سبانخ
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر كبير على نار متوسطة ، يقلى البصل الأخضر والبصل والبقدونس واليانسون والشبت في زيت الزيتون.
- يضاف الماء ويطهى لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الكينوا ويُحرَّك المزيج ويُترك ليغلي. غطيه وخفضي الحرارة ليغلي ببطء. طهي لمدة 15 دقيقة.
- يقلب في السبانخ والملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل السبانخ.
- قدميها دافئة.
ر
ر
ر
ر
المزيد من وصفات الغداء النباتية اللذيذة!
