كينوا تايلاندية مقلية - شيكنوز

نحن نتناول الكينوا ونصاب بالجنون! هذا الطبق المقلي البسيط على طراز "الأرز" مصنوع من الكينوا بدلاً من الأرز التقليدي. إنه صحي ، مليء بالنكهة ومثير للإعجاب!

قصة ذات صلة. أضف حشوة الكينوا الخالية من الغلوتين إلى انتشار عيد الشكر لهذا العام

تبحث لتبديل الأشياء قليلا؟ تعبت من نفس روتين العشاء القديم الممل؟ من المؤكد أن طبق الكينوا الصحي والمليء بالنكهات سيرضي. إنها مليئة بالبازلاء والكزبرة والأناناس والليمون والكثير من الكينوا الصحية للقلب.

كينوا تايلاندية مقلية

مقتبس قليلاً من فتاة أيوا يأكل

يخدم 4

مكونات:

• 1 كوب كينوا
• 1 كوب حليب جوز الهند
• 1 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
• 1/3 كوب بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
• 1 كوب بازلاء صغيرة مجمدة
• 1 كوب من قطع الأناناس
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
• 1/4 كوب فول سوداني مفروم (اختياري)

الاتجاهات:

1. ضعي قدرًا على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الكينوا وحليب جوز الهند ومرق الدجاج.
2. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
3. نذوب زيت جوز الهند ونضيف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم. اقليها (بدون تحمير) لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها.
   click fraud protection
4. يُضاف البازلاء والأناناس والكزبرة ويُقلى لبضع دقائق أخرى. انقل المكونات إلى الجانب واكسر بيضتين في المنتصف. تحرك بسرعة في جميع الأنحاء حتى تدافعت. قلب باقي المكونات.
5. أضيفي الكينوا إلى المقلاة ، وحركيها في المقلاة حتى تبدأ في التكون مقرمشة قليلاً على الحواف.
6. يُضاف عصير الليمون وصلصة الصويا ويُحرّك وتأكد من توزيع النكهات بالتساوي في خليط الكينوا.
7. تقدم مع الفول السوداني المفروم الاختياري.

المزيد من وصفات الكينوا

وصفة بارفيه بالكينوا بالتفاح
وصفة الكينوا والريحان والفراولة
وصفة سلطة الجرجير والكينوا