الجمبري سكامبي هو أحد أشهر الأطباق الإيطالية. في الواقع ، إنه الآن مشهور جدًا وله يومه الخاص ، 29 أبريل! ليس من المستغرب أن يكون هذا نجاحًا كبيرًا - استخدام الروبيان الطازج ، والروبيان الممتلئ بالزبد ، وصلصة الثوم هي المزيج المثالي. لمساعدتك في الاحتفال بهذا اليوم اللذيذ ، إليك وصفة مع ركلة لطيفة ولذيذة!
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو وصفة كاربونارا القرع وهو طعام الراحة المطلق في الخريف
إن الشيء العظيم في الروبيان scampi هو أنه يعمل كأساس ويمكنك إضافته وتزيينه بأي شيء تريده! الفلفل الأحمر وجبن البارميزان والفطر المقلي كلها خيارات جيدة! قم بإقران هذا الطبق مع كأس من النبيذ الأبيض واستمتع بيوم الروبيان الخاص بك!
الروبيان الحار
مقتبس من وصفات بسيطة
6 خدمات
مكونات:
- 1 روبيان مطبوخ بالكامل
- 12 أونصة معكرونة إسباجيتي
- 4 فصوص ثوم
- 2 كوب فطر بيلا شرائح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
- ملح وفلفل
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون
الاتجاهات:
- تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى ويُشطف ويُترك جانباً.
- سخني مقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية وأضيفي الزبدة والزيت. اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضف زيت الزيتون والزبدة. يُضاف الثوم ويُطهى حتى تفوح رائحة الثوم ، حوالي دقيقتين. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة ثلاث دقائق أخرى حتى يصبح طريًا.
- نضيف الجمبري وسخنه لمدة دقيقة. يُسكب النبيذ ويُغطى مزيج الروبيان والفطر. اترك الخليط يغلي لمدة دقيقتين.
- يُقلب الروبيان والفطر حتى يتغطى ويُرفع عن النار ويُضاف البقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل. زيّنيها بجبن البارميزان الطازج واستمتع!
يوم جمبري سكامبي سعيد!
المزيد من وصفات الروبيان
عشاء الليلة: وصفة بيتزا الروبيان
عشاء الليلة: طماطم مشوية و روبيان لينجويني
كاربونارا دجاج و روبيان
