يعتبر اليقطين من أفضل نكهات الخريف ، ولكن هناك خيارات حلوى أكثر من مجرد فطيرة اليقطين! في عيد الشكر هذا ، لماذا لا تتخلى عن الفطيرة الكلاسيكية وتجرب شيئًا جديدًا بدلاً من ذلك؟
![جيادا دي لورينتيس](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. فطيرة القرع من Giada De Laurentiis تحتوي على مكون سري يرفع مذاقها تمامًا
جرب شيئًا جديدًا لعيد الشكر
![فطيرة البقان اليقطين](/f/3f8493f0346d51455e73d33ce84bf166.jpeg)
فطيرة آيس كريم القرع البقان
حجم الحصة 6
مكونات:
- 3/4 كوب قرع معلب نقي
- 1/2 كوب شراب ذرة أو عسل
- 3/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- قليل من الملح
- 1 لتر آيس كريم فانيليا ، طري ولكن غير سائل
- 1 9 بوصة جاهزة للاستخدام قشرة فطيرة غراهام
- 1 كوب بقان كامل
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- نصف كوب سكر بني معبأ
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- آيس كريم كراميل ، دافئ
- كريمة مخفوقة (اختياري)
الاتجاهات:
- أضف المكونات الخمسة الأولى - القرع ، شراب الذرة أو العسل ، القرفة ، جوزة الطيب ، الزنجبيل والملح - في قدر صغير. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى الغليان.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد.
- عندما يبرد ، اخفقي المزيج في الآيس كريم الطري.
- تصب في قشرة الفطيرة ، وتجمد حتى تتماسك.
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- نذوب الزبدة والسكر البني ونصف ملعقة صغيرة من القرفة في قدر صغيرة.
- يضاف جوز البقان ويقلب حتى يتغطى.
- يُسكب مزيج البقان على ورق زبدة أو صفيحة خبز مبطنة بالسيليكون. تنعيم طبقة واحدة.
- اخبزيها لمدة 5-7 دقائق تقريبًا مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحتها. تبرد على صينية الخبز ، ثم امنحها فرمًا خشنًا.
- للتقديم ، ضعي قطع الفطيرة المنفردة المجمدة مع جوز البقان المحلى ، ورشي عليها كمية وفيرة من آيس كريم الكراميل الدافئ. تُزين بقطعة من الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.
تشيز كيك القرع بدون خبز
حجم الحصة 6
مكونات:
للقشرة:
- 1-1 / 2 كوب فتات بسكويت الزنجبيل
- 1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
لملء:
- 1 عبوة (250 جرام) جبنة كريمية طرية
- 1 كوب هريس اليقطين النقي
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل
- رشة من جوزة الطيب
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب كريمة مخفوقة أو كريمة مخفوقة محلية الصنع
الاتجاهات:
- في وعاء متوسط ، يُمزج فتات الزنجبيل والزبدة المذابة والقرفة والسكر.
- اضغطي على الخليط في قاع صينية فطيرة 9 إنش وجوانبها ، ثم ضعي القشرة في الثلاجة لحين الحاجة.
- في وعاء أو خلاط منفصل ، اخفقي الجبن الطري واليقطين والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والسكر حتى تمتزج جيدًا.
- قم بطي الطبقة العلوية المخفوقة برفق ، واسكبها في القشرة المبردة.
- يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
المزيد من وصفات الحلوى
5 كب كيك مع عامل مدهش
لذيذ s’mores الآيس كريم وصفات الفطيرة
فطيرة الجير التقليدية