مستوحى من كتاب الطبخ الكينوا 365: سوبرفوود كل يومكتبه باتريشيا جرين وكارولين هيمنج ، هذا نباتي يفتخر برجر بالكينوا الغنية بالبروتين والعدس والحمص مع الخضار المفرومة ناعماً اللذيذة. قدمها مع التوابل المفضلة لديك على كعكة الحبوب الكاملة لوجبة نباتية صحية وشهية.
مستوحى من كتاب الطبخ الكينوا 365: سوبرفوود كل يومكتبه باتريشيا جرين وكارولين هيمينج ، هذا البرجر النباتي يفتخر بالكينوا الغنية بالبروتين والعدس والحمص مع الخضار المفرومة جيدًا. قدمها مع التوابل المفضلة لديك على كعكة الحبوب الكاملة لوجبة نباتية صحية وشهية.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
برجر كينوا جاردن
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 1/4 كوب كينوا غير مطبوخة
- 1/4 كوب عدس أحمر مجفف
- 1-1 / 2 كوب ماء
- 1/2 كوب جوز مفروم ناعم
- 1/2 كوب فتات خبز قمح كامل طازج
- 1 (15 أونصة) علبة حمص ، مغسولة ، مصفاة ، مهروسة قليلاً
- 3/4 كوب كرفس مفروم ناعم
- 3/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
- 1 كوب فلفل رومي مفروم ناعماً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر صغير على نار عالية ، يُمزج الكينوا والعدس والماء.
- يُغلى المزيج ويُغطى القدر ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش ورقة خبز برذاذ الطبخ.
- في وعاء كبير ، يُمزج الجوز ، فتات الخبز ، الحمص ، الكرفس ، البصل ، الفلفل الحلو ، العدس / خليط الكينوا. يتبل بالملح والفلفل.
- استخدمي يديك لخلط المكونات وتشكيل 6 قطع صغيرة.
- توضع الفطائر على صينية الخبز المُعدة وتُخبز لمدة 20 دقيقة. يقدم على الفور مع اختيارك من الخبز والإضافات.
ر
ر
ر
ر
ر
صحي أكثر وصفات نباتية!
