الاسكواش هو عنصر أساسي في أي عشاء عيد الشكر - أ نباتي يجب ألا يكون عيد الشكر مختلفًا! بمساعدة 101 كتاب طبخ ، قمنا بتجميع هذه الوصفة لسلطة الاسكواش المحمصة. ستضيف الألوان النابضة بالحياة والأذواق اللذيذة الحماس إلى طاولة عيد الشكر. نأمل أن تنال إعجابكم. اسمحوا لنا أن نعرف كيف كان حالها في عيد الشكر الخاص بك هذا العام!
يعتبر الاسكواش عنصرًا أساسيًا في أي عشاء عيد الشكر - ولا ينبغي أن يكون عيد الشكر النباتي مختلفًا! بمساعدة من 101 كتاب طبخ لقد قمنا بتجميع هذه الوصفة لسلطة الاسكواش المحمصة. ستضيف الألوان النابضة بالحياة والأذواق اللذيذة الحماس إلى طاولة عيد الشكر. نأمل أن تنال إعجابكم. اسمحوا لنا أن نعرف كيف كان حالها في عيد الشكر الخاص بك هذا العام!
سلطة الاسكواش المحمصة
مكونات:
-
ر
- 1/2 رطل بطاطس اصبعية صغيرة مغسولة ومجففة
- 3/4 رطل ديليكاتا اسكواش
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/4 كوب ميسو أبيض
- 1 ملعقة كبيرة معجون الهريسة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 1/2 أونصة كرنب منزوع السيقان ومفروم
- 4 فجل مقطع شرائح رقيقة
- 1 1/2 أونصة لوز أو غيرها من المكسرات المحمصة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- قطعي البطاطس إلى قطع لا يزيد حجمها عن إبهامك.
- نقطع القرع الرقيق إلى نصفين بالطول ، واستخدم الملعقة لإزالة جميع البذور.
- قطع نصف أقمار بعرض 1/2 بوصة. يمكنك ترك القشر على هذه الكوسة إذا كنت تفضل ذلك.
- في وعاء صغير اخفقي زيت الزيتون مع الميسو والهريسة.
- نضع البطاطس والقرع في وعاء كبير مع 1/3 كوب من زيت ميسو هريسة.
- استخدم يديك لتقليب جيدًا ، ثم اقلب كل شيء على ورقة خبز.
- اخبزي جيدًا حتى يتحول لونها إلى البني ، حوالي 25-30 دقيقة ، مع تقليب الخليط مرة واحدة على طول الطريق.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
غضون ذلك:
-
ر
- اخفقي عصير الليمون مع زيت الهريسة المتبقي.
- يقلب اللفت مع بقايا الصلصة ويترك جانبًا.
- توضع الخضار المحمصة الدافئة في وعاء وتُقلب بخليط اللفت والفجل واللوز.
ر
ر
يخدم: 2 – 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 40 دقيقة
إذا كنت تحب هذه الوصفات ، فاتبعنا إلى MisoVegan لتجربة أفكار عيد الشكر النباتية الأخرى! اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
