إذا كنت تتطلع إلى تقليل بعض السعرات الحرارية من وجبات العطلات النباتية ، فاستبدل القرنبيط بالبطاطس في وصفة البطاطس المهروسة المفضلة لديك. كوب واحد من القرنبيط المطبوخ يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط بينما يحتوي كوب واحد من البطاطس البيضاء المطبوخة على أكثر من 100 سعر حراري. لن توفر السعرات الحرارية فحسب ، بل ستقلل أيضًا من تناول الكربوهيدرات. إليكم نسختنا من القرنبيط المهروس منخفض الكربوهيدرات ، والمعروف أيضًا باسم "البطاطس المهروسة".
إذا كنت تتطلع إلى تقليل بعض السعرات الحرارية من وجبات العطلات النباتية ، فاستبدل القرنبيط بالبطاطس في وصفة البطاطس المهروسة المفضلة لديك. كوب واحد من القرنبيط المطبوخ يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط بينما يحتوي كوب واحد من البطاطس البيضاء المطبوخة على أكثر من 100 سعر حراري. لن توفر السعرات الحرارية فحسب ، بل ستقلل أيضًا من تناول الكربوهيدرات. إليكم نسختنا من القرنبيط المهروس منخفض الكربوهيدرات ، والمعروف أيضًا باسم "البطاطس المهروسة".
قرنبيط مهروس منخفض الكربوهيدرات
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1 قرنبيط متوسط الرأس
- 3/4 كوب مرق خضروات
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1/4 كوب زبدة نباتية
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الغذائية (أو بديل جبن البارميزان النباتي)
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب بصل مفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يُقطع القرنبيط إلى زهيرات ، مع التخلص من الأوراق الخارجية واللب. زهيرات القرنبيط على البخار حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة. بالوعة.
- انقل الزهور إلى محضر الطعام وأضف 12 كوب مرق. يُخفق المزيج حتى يهرس تقريبًا. انقلي المزيج إلى قدر متوسط الحجم وضعيه على نار متوسطة.
- في وعاء صغير ، اخفقي ما تبقى من المرقة ونشا الذرة معًا. قلب القرنبيط مع التقليب.
- أضف الزبدة والخميرة الغذائية والثوم والبصل. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ المزيج في التماسك.
- يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً.
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات عطلة نباتية!
