الذهاب "ما وراء الكعكة" مع بدائل اللحوم
سأكون من أوائل من يعترف بأنني أفتقد طعم وملمس اللحم ، فأنا بالتأكيد لست شخصًا نباتيًا لأنه كان يعتقد أن اللحوم "فاضحة".
قال العديد من الخيارات ل لحم نباتي غير موجودة ، وعادة ما تكون مقيدًا بالأشياء الجيدة فقط مثل شطيرة من نوع ما ، وكان الملمس جيدًا ولكن لم يكن تمامًا مثالي ، ومما يزيد الأمور سوءًا ، أن الكثير من الشركات تضع البيض دون داع في برغر الخضروات على الرغم من نباتيون.
الذهاب إلى "ما وراء الكعكة" مع بدائل اللحوم
سأكون من أوائل من يعترف بأنني أفتقد طعم وملمس اللحم ، فأنا بالتأكيد لست شخصًا نباتيًا لأنه كان يعتقد أن اللحوم "فاضحة".
ومع ذلك ، فإن العديد من خيارات اللحوم النباتية غير متوفرة ، وعادةً ما تكون مقيدًا بالأشياء الجيدة فقط مثل شطيرة من نوع ما ، أو قوامها كان جيدًا ولكنه لم يكن مثاليًا تمامًا ، ومما زاد الطين بلة ، كان الكثير من الشركات تضع البيض دون داع في برغر الخضروات على الرغم من نباتيون.
بالإضافة إلى شركة Gardein التي تصنع لحوم نباتية مغذية بنسبة 100٪
نباتي، ولها طعم وملمس يشبه إلى حد كبير اللحوم الحقيقية. لقد أطلقت على الشركة بعض الأسئلة وكانوا أكثر من سعداء للإجابة.هل يمكن أن تخبرني قليلاً عن تأسيس جاردين؟
تم تأسيس Gardein ™ بواسطة الشيف ورجل الأعمال إيف بوتفين. يعتقد إيف أن فئة بدائل اللحوم كانت عالقة "بين الكعك" - كما تعلمون النقانق والهامبرغر. Gardein ™ هي "ما وراء الكعكة" بمعنى الأطعمة الخالية من اللحوم والنباتية المثالية لمركز الطبق. مصنوع من مزيج لذيذ من الخضار والحبوب والبروتينات النباتية بما في ذلك البازلاء والقمح وفول الصويا ، غاردين ™ هو خالية من الكوليسترول والدهون المتحولة وتوفر غالبية المنتجات مصدرًا جيدًا للألياف وقليلة الدهون جدا.
Gardein ™ هي عبارة عن مزيج من الكلمتين "حديقة وبروتين". إنه يعزز أن الأشياء الجيدة تأتي من الأرض. كثيرا ما نقول "حيث ينمو الخير"!
أحد الأشياء التي أحبها حقًا في Gardein هو كيف أن الكثير من المنتجات تكاد تكون شبه ميتة في التشابه مع الشيء الحقيقي.
ما الذي تفعله جاردين لطرح منتجاتها عن باقي بدائل اللحوم في السوق؟
شيئين: الطعم والملمس. يحب الناس Gardein ™! من السهل الطهي ، إنه ملائم ومفيد لك. في الماضي ، كان الناس يشعرون بخيبة أمل من البدائل الخالية من اللحوم ، ولم يكن الطعم متكدسًا ولم يكن الملمس قريبًا من اللحم. مع Gardein ™ ، لا يشعر الناس بأنهم يتنازلون عن أي شيء للقيام بهذه الخطوة الإيجابية لأنفسهم ولعائلاتهم وللكوكب. نحن أيضًا محظوظون جدًا لعرض أطعمتنا في "The Oprah Winfrey Show" و "The Ellen DeGeneres Show" - كلا العرضين يجلبان الكثير من الوعي الإيجابي لتناول الطعام بشكل أفضل (والمساعدة في رعاية كوكب الأرض) وإدراج الأطعمة النباتية مثل طعامنا في حمية. بالإضافة إلى ذلك ، قام مئات من المستهلكين بالتدوين على مدوناتهم حول مدى حبهم لـ Gardein ™.
المزيد عن اللحوم النباتية: جرب هذه الأطعمة اللذيذة وصفات عيد الشكر النباتية الخالية من اللحوم >>
