دجاج متبل بالزبادي الهندي - شيكنوز

يمكن أن تكون الحياة محمومة في بعض الأحيان. لا تدع هذا النقص في الطاقة يمنعك من الاستمتاع بوجبة لذيذة مطبوخة في المنزل مثل وصفة الدجاج المتبل بالزبادي.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

يعتبر Takeout دائمًا خيارًا لذيذًا لتناول العشاء. لسوء الحظ ، لا يوجد شيء أفضل من وجبة مطبوخة في المنزل. ما يجب القيام به؟

لحسن الحظ ، تجمع وصفة الدجاج الهندية هذه بين أفضل ما في العالمين. وجبة طعام خارجية كلاسيكية يمكن إعدادها وأنت مرتاح في منزلك. ما مدى بساطة ذلك؟ الدجاج المتبل بالزبادي هو طبق هندي كلاسيكي ، ولكن الآن مع هذه الوصفة اللذيذة ، يمكنك تناوله في منزلك في أي ليلة أسبوع مزدحمة.

وصفة دجاج متبل بالزبادي الهندي

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 2 رطل صدر دجاج تندر
• 10 أونصات من الزبادي اليوناني العادي
• 2 ملاعق صغيرة كركم
• 1/2 - 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 4 حبات هيل (مهروسة)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 فص ثوم (مفروم)
• قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج (مفروم)
• 1 فلفل أحمر (مقطع شرائح)
• 1 بصلة صفراء كبيرة (مقطعة إلى شرائح)
• زيت الكانولا
• 1 ليمونة (مقطعة إلى أسافين)

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، أضيفي الزبادي اليوناني ، والكركم ، والفلفل الحار ، والكزبرة ، والكمون ، وبذور الهال ، وملح الكوشر ، والثوم ، والزنجبيل. قلبي حتى يتجانس ، أضيفي الدجاج وغطيه.
2. غطي الوعاء واتركي التتبيلة على الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتين ، لكن يفضل طوال الليل.
3. عندما ينقع الدجاج ، قطعي الفلفل الأحمر والبصل إلى شرائح. في قدر متوسطة الحجم ، يُسكب الزيت ويُضاف الفلفل الأحمر والبصل. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، ويُضاف إلى الطبق ويُغطّى حتى يصبح الدجاج جاهزًا. (اختياريًا يمكنك طهي الخضار على الشواية لتنظيف أقل.)
4. سخني الشواية وأزيلي التتبيلة الإضافية من الدجاج واشويها لمدة أربع دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.
5. قدمي الدجاج الساخن مع الفلفل الأحمر المطبوخ والبصل. يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمون طازج فوقها للحصول على نكهة إضافية.

المزيد من وصفات الدجاج

3 وصفات دجاج سهلة وسريعة باستخدام المرق
الوجبات الصينية في المنزل: وصفة الدجاج والبروكلي
3 أطباق دجاج مميزة