هذه وصفة سهلة ولذيذة للغاية ورائعة إذا كان لديك بعض التفاح لاستخدامه في الحديقة. يعمل بشكل أفضل مع تناول التفاح ، على الرغم من أنه يمكن استخدام التفاح في الطهي لمذاق أكثر مرارة. لديك أيضًا خيار جعله مدمنًا على الكحول أو لا باستخدام عصير التفاح أو عصير التفاح - الخيار لك!
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
دجاج نورماندي
حجم الوجبة 4
مكونات:
- 75 جرام زبدة
- 8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
- 6 كراث ، نصفين
- 4 أعواد كرفس مفرومة
- 300 مليلتر عصير تفاح أو عصير تفاح
- 300 مل مرقة دجاج طازجة ، ساخنة
- الملح والفلفل المطحون الطازج
- 200 مليلتر قشدة طازجة
- 4 ـ أكل التفاح ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
الاتجاهات:
- يُسخن 50 جرامًا من الزبدة في مقلاة كبيرة على الموقد وتُحمّر أفخاذ الدجاج بالكامل وتقليبها حسب الحاجة.
- يضاف الكراث والكرفس ويطهى لبضع دقائق.
- يُسكب فوق عصير التفاح / عصير التفاح والمرق ويتبل حسب الرغبة.
- يُغلى المزيج ، ثم يُغطّى جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنفد العصائر عندما يُثقب الدجاج.
- أضيفي القشطة الطازجة واتركيها حتى الغليان ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة.
- سخني باقي الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة. أضيفي شرائح التفاح واقليها لمدة خمس دقائق حتى تتلون قليلاً. قلب التفاح في طبق الدجاج.
- يرش بعض الثوم المعمر المفروم ويقدم مع الخضار.
المزيد من وصفات الدجاج
دجاج مقلي مقرمش
دجاج مقشر بالحمص
دجاج باللوز
