عشاء الليلة: دجاج بالتفاح بالكاري - SheKnows

مجرد طريقة أخرى لتحويل تلك التفاح إلى لهجة رائعة ولذيذة لعشاء الخريف المثالي.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

لقد كنت أفعل الكثير من وصفات في الآونة الأخيرة هذا الاستخدام تفاح للأشياء بجانب الحلويات أو الوجبات الخفيفة. لماذا قمت فجأة بتحويل عشاء الليلة إلى وصفة تفاح الليلة؟ لأنني أريد أن أظهر الاحتمالات اللانهائية التي يمكن أن تأتي من قطعة واحدة بسيطة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن التفاح في ذروة موسمه في الوقت الحالي ، فهذا هو الوقت المثالي لتنغمس في أكبر عدد ممكن من التفاح. مكافأة إضافية؟ أعتقد حقًا أن تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب حقًا. ومع اقتراب موسم الأنفلونزا والبرد من الضغط علينا ، ألا يجب علينا جميعًا تغيير الميزان لصالحنا؟ لذلك مع هذا الطعام للفكر ، فإن ديلي بريز لقد أعطانا طريقة أخرى لإضافة فاكهة الخريف الكلاسيكية إلى العشاء الخاص بك وتحويل صدور الدجاج القديمة إلى شيء يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به.

دجاج تفاح بالكاري

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
click fraud protection
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 تفاحة منزوعة البذور ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
• 1/2 كوب ماء بارد
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

الاتجاهات:

1. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه إلى المقلاة. اطهي الدجاج لمدة ثلاث دقائق لكل جانب. ثم ينقل إلى طبق ، ويغطى بورق ورقائق ويوضع جانباً.
2. تُعاد المقلاة إلى النار وتُضاف البصل. يُقلى البصل لمدة أربع دقائق أو حتى ينضج. نضيف القرفة ومسحوق الكاري والفلفل الحلو ويقلى لمدة 30 ثانية. أضيفي التفاح وقلبي جيداً حتى يتغطى بالتوابل. غطي القدر وخففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج التفاحات لكن لا تنضج.
3. أثناء طهي التفاح ، اخلطي الماء ونشا الذرة معًا في كوب صغير حتى تمتزج تمامًا.
4. اكشف الغطاء عن المقلاة وقلّب الخل. يُضاف مزيج نشا الذرة ويُترك على نار خفيفة. أعد الدجاج إلى المقلاة ، وغطى الصدور بالصلصة ثم غطها واتركها تطهى لمدة ست إلى ثماني دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة وينضج الدجاج من خلالها. قدمي الدجاج على الفور مع صوص التفاح الملعقة فوقه.

وصفات كاري أخرى

كاجو ودجاج كاري

الكسكس بالكاري الزبادي اليوناني

صلصة طماطم كاري