يجلب فرحة الحدائق في منزلك ، سواء كان لديك فناء خلفي واسع أو شرفة صغيرة.
ر
رصيد الصورة: skynesher / Vetta / Getty Images
قد تعتبر نفسك فتاة مدينة ويجب أن تتذكر أن الأرض هي الأشياء الموجودة تحت الخرسانة ، ولكن التالي في الوقت الذي تتوقف فيه في شريط العصير المحلي للحصول على عصير أخضر ، أريدك أن تتوقف مؤقتًا وتفكر حقًا في المكان الذي أتت فيه تلك الخضر من عند. أنا فتاة المدينة أيضًا ، لكن دراسة التغذية ساعدتني على تقدير الأرض والأشياء التي نشأت منها. في سعيي لمساعدة الناس على تناول الطعام الصحي والعيش حياة أكثر تغذية ، درست كل شيء من الزراعة على نطاق واسع إلى الحدائق الصغيرة. كم هو ممتع التعرف على أمنا الأرض في مزيج من فصل الكيمياء الحيوية وعلوم الغذاء. في كل ربيع ، أعيد الإلهام من الأوراق الخضراء الجديدة التي تظهر (والصنادل الجديدة لنفسي وأحذية الأطفال). حتى كرايولا لا تستطيع التقاط اللون الأخضر الذي يندفع عبر الأرض في دورة أقدم وأكثر عمقًا مما يمكن أن تلتقطه طماطم متجر البقالة. أنا متأكد من وجود بستاني داخلي فينا جميعًا ، وهناك أسباب رائعة لمقابلتك والتقاط شعور الربيع هذا أكثر من مرة في السنة.
ر الفضاء مشكلة بالنسبة لك؟ نعم انا ايضا. العيش في شقة يبرز أفضل ما لدي من إبهامي البني ، لكنه لا يثبط عزيمتي. إذا كنت تعاني من نقص في المساحة وتفتقر إلى ثقة منسق الحدائق ، فابدأ بالأعشاب. تنمو بشكل جميل في الداخل ، وينمو النعناع والريحان مثل الحشائش (لأنها كذلك). ستلهمك البراعم الجديدة وستكون سعيدًا لإلقاء الأوراق الطازجة في السلطات والعجة والشاي المثلج والبيستو وغيرها من إبداعات الطهي. لن تحتاج إلى جليسة نباتات إذا دخلت على الطريق لبضعة أيام ، وأواني الأعشاب الصغيرة هي أفضل هدايا للمضيفة. (هل تحب كيف استبدلت للتو الحلوى المعتادة أو زجاجة النبيذ الخاصة بك بشيء صحي؟)
إذا كان لديك حتى شرفة صغيرة ، فأنت محظوظ. لا يمكنك فقط النظر ورؤية شتلاتك تنمو أثناء ممارسة تحية الشمس ، ولكن يمكنك الخروج واستنشاقها. يمكن أن تشغل صناديق النوافذ والمزارعون مساحات صغيرة ، وهم يحترمون جميع مستويات المهارة. في حين أنك لن تزرع البطيخ ، هناك إمكانية. قد يرغب المبتدئ في البدء بشيء مثل زهور الناستوريوم أو آذريون (وهي جميلة وصالحة للأكل) ، ولكن أنا لا أمزح عندما أخبرك أن هناك نباتات طماطم ناجحة وفراولة تطل على العديد من المباني الشاهقة في مدينة نيويورك شرفة. حتى لو بدأت بتربة وبذور معقمة ، فمن المثير للدهشة أن الحشرات وحتى الديدان سوف تجد وتغذي النباتات الخارجية على مستوى البنتهاوس ، وذلك بفضل الطيور. يجب أن تعترف أن هذا أمر مخيف ومثير للاهتمام.
إذا كان لديك أرض ، أو حتى قطعة صغيرة من العشب ، فأنت تعرف مدى شعور العودة إلى المنزل ورؤية العشب الصحي. نصل بنصل ، كل قطعة من العشب هي قطعة صغيرة من الحياة ، ومن الأجمل بكثير أن ترمي كرة عبر العشب العقيم الذي تلعب عليه في المدينة. إذا كان لديك مساحة ، فزرع شيئًا ما. إنه مفيد للأرض ، ويجعل عالمك أكثر جمالًا ويزيد من إحساسك بالإنجاز. تذكر أن تكون صادقًا مع نفسك ؛ هل من الأفضل زراعة الزهور البرية أو زراعة شجيرة التوت الأسود ، لأنك لن تقوم بإزالة الأعشاب الضارة والمحافظة عليها بانتظام؟ هل تحب أن تقضي ساعة أو ساعتين في الأسبوع في حديقة صالحة للأكل تزرع فيها الكوسة والفاصوليا الخضراء؟ هل تريد أن تجعل حديقتك هوايتك التقاعدية ، وأن تشتري بغلًا ومحراثًا لتعيش على الأرض؟ جهز نفسك للنجاح وقم بأبحاثك قبل أن تحرث التربة.
هناك القليل من فتاة الطبيعة مخبأة في غنيمة مدينتي. أنا أقدر نمو شيء صغير في كل وقت. لا توجد تقنية أو موعد نهائي أو مكافأة مطلقة أو نقدية ؛ من الجيد العثور عليها ورعايتها. البستاني الداخلي الخاص بك هناك أيضًا. دعها تخرج حتى تتمكن من تجربة أوراق السبانخ المزروعة محليًا.
