وصفات عطلة صحية للقلب - SheKnows

الإجازات مخصصة للاستمتاع والتباهي والانغماس ، الأمر الذي يمكن أن يجعل التمسك بنمط حياتك الصحي الذي تم إنشاؤه حديثًا تحديًا. ننهي العام بصحة جيدة للقلب ، مع وصفات غنية بالأوميجا 3 مثل سمك أبو سيف والفلفل الأخضر والتوت ، مما يمنحك الضوء الأخضر للحصول على مساعدة ثانية.

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو وصفة كاربونارا القرع وهو طعام الراحة المطلق في الخريف

سمك أبو سيف مشوي مع طماطم موروثة

يخدم 4

مكونات:

• 4 (4 أونصات) شرائح لحم سمك أبو سيف
• 1/4 كوب زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 كوب من الكرز العضوي المقطّع إلى أنصاف أو طماطم إرث العنب (إذا لم تتمكن من العثور على الإرث ، يمكن استخدام أي نوع من أنواع الكرز أو طماطم العنب العضوية)
• 1/4 كوب من أوراق الأوريجانو اليونانية الطازجة
• ملح كوشير وفلفل أسود طازج

الاتجاهات:

1. سخن مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية ؛ ادهن زيت الزيتون على الشبكات. باستخدام مناشف ورقية ، جفف كل شريحة من لحم سمك أبو سيف ؛ يرش زيت الزيتون على كل جانب ويوضع جانبا. في وعاء كبير ، يُمزج 1/4 كوب من زيت الزيتون والثوم والطماطم ؛ إرم إلى معطف.
2. يتبل كل جانب من سمك أبو سيف بالملح والفلفل. ضع شرائح لحم أبو سيف في مقلاة شواء ؛ قم بطهي أربع دقائق لكل جانب ، مع قلب 1/4 دورة في منتصف عملية الطهي لإنشاء علامات شواء متقاطعة.
   click fraud protection
3. في هذه الأثناء ، ضعي خليط الطماطم على قسم آخر من مقلاة الشواء. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، أو حتى يتفحم قليلاً. انقل الطماطم المطبوخة إلى وعاء نظيف. تُطوى أوراق الأوريجانو وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ اجلس جانبا. يُسكب مزيج الطماطم على شرائح لحم أبو سيف ويُرش بزيت الزيتون ؛ تقدم دافئة.

سلطة الباستا راتاتوي

يخدم 4

مكونات:

• 20 طماطم كرزية
• 2 كوب باذنجان مقطع
• 2 كوب كوسة مفرومة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 كراث ، مفروم
• 1/4 كوب اوريجانو مفروم طازج
• 1/2 رطل معكرونة أنبوبية (أي نوع)
• ملح وفلفل

الاتجاهات:

1. سخن الشواية إلى 450 إلى 500 درجة فهرنهايت باستخدام طريقة الحرارة غير المباشرة.
2. ضعي الطماطم والباذنجان والكوسا وزيت الزيتون في مقلاة. يتبل بالملح والفلفل. قلبيها لتغطي بالزيت. توضع المقلاة على الشواية وتحمص لمدة 20 دقيقة. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلب الخضار برفق وشويها لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تتكرمل وتنضج. يرفع عن النار ويضاف الكراث. اجلس جانبا.
3. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة وتُصفّى جيدًا. ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء تقديم كبير. أضيفي الخضار وجميع المرق / الزيت إلى المعكرونة. أضف الأوريجانو وحركه برفق حتى يتجانس. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. قدميها دافئة مع توابل طازجة إضافية.

جرانيتا الشتاء الكمثرى مع اليانسون المحمص

يخدم 4

مكونات:

• 6 كمثرى عضوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/4 كوب سكر عضوي
• 1 ملعقة كبيرة يانسون محمص

الاتجاهات:

1. في قدر صغير ، سخني الكمثرى والملح والسكر على نار متوسطة حتى تنضج الكمثرى ، حوالي ست دقائق. ينقل الخليط إلى وعاء محضر الطعام ؛ نبضة حتى تصبح ناعمة. ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء كبير. صب خليط الكمثرى في مصفاة. باستخدام ملعقة أو ملعقة ، اضغط على الكمثرى من خلال المصفاة ؛ تجاهل أي ألياف وقطع كبيرة من اللب.
2. يُسكب مزيج الكمثرى المصفى في صينية خبز كبيرة أو في صفيحتين كبيرتين للخبيز. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي. ضع المقلاة في الفريزر. تجمد ثلاث ساعات. ارفع الغلاف البلاستيكي واستخدم أسنان شوكة العشاء ، واكشط البطيخ المجمد برفق لإضفاء مظهر الثلج المحلوق ؛ يغطى ويجمد لمدة ساعتين. كشف ، كشط البطيخ المجمد. يجمد لمدة ساعة أو حتى يتم تجميد كل السوائل.
3. ضع الأكواب أو الأوعية في الفريزر قبل 15 دقيقة على الأقل من تقديم الجرانيتا. أزل الجرانيتا من الفريزر وكشطها بالشوكة لتفكيك بلورات الثلج وزغبها. تُسكب الجرانيتا في أكواب أو أوعية مجمدة. يُزين ببذور اليانسون المحمّص ، ويُقدّم على الفور.

المزيد من وصفات أوميغا 3

وصفات صحية مع الجوز الغني بأوميجا 3
وصفات اللفت سريعة ولذيذة
السلمون بالأعشاب