إقامة حفلة هالوين؟ إذا كنت تبحث عن بعض الأفكار الخاصة بالطعام الاحتفالي ، فجرب قطع فطيرة اليقطين اللذيذة وملاعق الذرة الحلوة وغيرها من الحلويات التي تم تمريرها.
لدغات فطيرة اليقطين
استشرنا متعهد تقديم الطعام ومخطط الأحداث Andrea Correale of الشؤون الأنيقة، الذي قدم لنا مجموعة متنوعة من وصفات هالوين.
لدغات فطيرة اليقطين
تجعل قشور الفطيرة المعدة مسبقًا حلوى الهالوين هذه نسيمًا.
يصنع 24 فطيرة
مكونات:
- 2 قشور فطيرة جاهزة لللف مبردة
- 8 أونصات جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب قرع معلب
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين (مزيج القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والبهارات)
- قطاعة بسكويت على شكل قرع
- 1/2 كوب فتات شوكولاتة
- زيت نباتي
- أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استخدم قطاعة البسكويت لقص 12 شكل قرع من كل قشرة فطيرة. سوف تحتاج إلى لف العجين بشكل أرق مما يخرج من الصندوق.
- اضغطي أشكال العجين في صينية مافن صغيرة بحجم 24 كوب. (اصنع 12 أكوابًا في المرة الواحدة ، بالتناوب للتأكد من أن قشور الفطيرة لا تتداخل مع بعضها البعض.)
- ضعي بياض بيضة واحدة على الحواف العلوية لكل فطيرة. اخلطي الجبن الكريمي والسكر واليقطين المعلب والبيضتين المتبقيتين والفانيليا وبهارات فطيرة اليقطين معًا حتى تمتزج جيدًا.
- يُسكب المزيج في كل قشرة فطيرة على شكل قرع.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة. تُرفع الفطائر لتبرد وتكرر العملية بقشرة الفطيرة الثانية. ضع صينية المافن في الفريزر لتبريدها بسرعة لإعادة استخدامها.
- احفظها بالثلاجة.
ملحوظة: كانت قطاعة بسكويت اليقطين المستخدمة هنا بعرض 3-3 / 4 بوصات ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فلا داعي للقلق. ما عليك سوى استخدام قطاعة دائرية حول هذا الحجم أو أصغر قليلاً لقص الأشكال الدائرية من العجين. ثم اصنع السيقان بالقصاصات. اضغطي كل ساق على الحافة وأسفل جانب العجين قبل الحشو.
الزينة:
يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة إلى الجزء العلوي من الفطائر الصغيرة أو تزيينها بوجه مبهج من الشوكولاتة بدلاً من ذلك.
- للتزيين ، تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة في الميكروويف على درجة متوسطة.
- يُسخن على فترات 30 ثانية ، مع التحريك بينهما حتى تذوب. أضف القليل من الزيت النباتي لجعل الشوكولاتة أكثر سلاسة.
- انقله إلى كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق واقطع الزاوية. رش أو ارسم الوجوه على الفطائر.
أكواب الشبح الأسود والبرتقالي
ملاعق حلوى الذرة
أكواب الشبح الأسود والبرتقالي
مكونات:
- 1 لتر حليب بارد مقسم
- 1 عبوة (4 أحجام) خليط بودنغ سريع الذوبان بنكهة الشوكولاتة جيل-أو
- 10 أكواب أو أكواب بلاستيكية (حجم 7 أونصات)
- 1 عبوة (4 أحجام) مزيج بودنغ سريع الذوبان بنكهة الفانيليا جيل-أو
- تلوين الطعام الأحمر
- تلوين طعام أصفر
- 10 بسكويت أوريو ، مهروس
- 1/4 كوب من رشاشات الهالوين
الاتجاهات:
- أضف كوبين من الحليب ومزيج بودنغ الشوكولاتة الجاف في وعاء كبير.
- اضرب بالمضرب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تُسكب الملعقة بالتساوي في الكؤوس ، ملء كل نصف ممتلئ.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الكوبين المتبقيين من الحليب ومزيج الفانيليا الجاف.
- اضرب بالمضرب لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. قلّب قطرات من ألوان الطعام حتى يصبح لون البودينغ هو اللون البرتقالي المطلوب.
- يُسكب بالتساوي فوق طبقات بودنغ الشوكولاتة ويُغطى بالكوكيز المسحوق.
- يبرد لمدة ساعة على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للخدمة. أعلى مع الرشات.
ملاعق حلوى الذرة
إذا كنت في عجلة من أمرك وتريد شيئًا يبدو جيدًا ومذاقًا جيدًا ، خذ بعض الملاعق! تعتبر ملاعق حلوى الذرة هذه مثالية للقاء في اللحظة الأخيرة أو إذا نفدت الحلويات وكان ضيوفك في عيد الهالوين يتوقون إلى شيء أكثر.
مع هذه الحلويات التي يتم تمريرها في الدرج ، يمكنك ببساطة إضافة القليل من الزبادي أو البودنج ، وبرتقال اليوسفي وقليلًا من الأناناس المسحوق على كل ملعقة للحصول على علاج سهل وحلو للهالوين.
المكافأة: كوكتيلات الهالوين
مفك البراغي
غول الكرز الأسود
مفك البراغي
مكونات:
- 6 أونصات عصير برتقال
- 4 أونصات من الفودكا السوداء
الاتجاهات:
- صب عصير البرتقال. ضع الفودكا السوداء على العصير برفق. تخدم.
غول الكرز الأسود
مكونات:
- 3 1/2 أونصات فودكا سوداء
- 1/2 أونصة من براندي بلاك بيري أو شامبورد بلاك توت العليق أو عصير الكرز
- التوت أو الكرز للتزيين
الاتجاهات:
- تُسكب المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج ويُرج جيدًا. تصب على الثلج وتقدم.
المزيد من وصفات الهالوين
براميل اليقطين DIY وحصاد وصفة السانجريا
أفضل 10 وجبات خفيفة مخيفة لحفلات الهالوين
كعكات حلوى الهالوين
