411 على عدد قليل من تلك الأطعمة التي تجعلك ببساطة تخدش رأسك وتقول ، "همممم ..."
t من أي وقت مضى وجدت نفسك تمشي في السوبر ماركت وتفكر في "كيف يكون هذا الطعام جيدًا بالنسبة لي حقًا؟" لدينا جميعًا أسئلتنا (وشكوكنا) حول الأطعمة التي نضعها في أفواهنا. ولكن هناك بعض الأطعمة التي تجعلك تحك رأسك وتقول ، "همممم ...؟"
الجزر الصغير
ر
رصيد الصورة: AnjelaGr / iStock / 360 / Getty Images
كان هناك الكثير من الضجيج حول الجزر الصغير الذي يدرجه الكثير منا في علب غذاء أطفالنا وصواني الوجبات الخفيفة. على الرغم من أنها صغيرة الحجم ومشرقة ، إلا أن هناك بعض التكهنات بأن عملية تشكيلها وإطالة عمرها الافتراضي يمكن أن تقلل من قيمتها الغذائية (وتكون ضارة). يتم نقع الجزر الصغير في محلول الكلور لمنع نمو البكتيريا الضارة. توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام هذه الكمية من الكلور على أنها آمنة. ولكن ، لنتذكر الناس ، فقد وافقوا أيضًا على المحليات الصناعية وألوان الطعام. انت صاحب القرار. على الجانب الإيجابي ، يأتي "الفيلم الأبيض" الموجود أحيانًا على جزر الطفل من جفاف الجلد المتقشر ، وليس من تقشير الجلد بالكلور. يتقارب الجزر الصغير والجزر التقليدي عند المقارنة بينهما
تغذية حقائق. حكمتي: التزم بالشيء "الحقيقي" لتكون آمنًا للغاية ، وقم بتقطيعها إلى عصي صديقة للأطفال. يجب أن يرى الأطفال كيف يأتي الطعام بشكل طبيعي من الأرض على أي حال. مكافأة أخرى ، فهي أقل تكلفة من نظرائهم من الأطفال.ذرة صغيرة
ر
رصيد الصورة: PortiadeCastro / iStock / 360 / Getty Images
ألم نتساءل جميعًا سرًا ما هي تلك الأشياء التي تشق طريقها إلى الوجبات السريعة الصينية وحانة السلطة في بعض الأحيان؟ يقول معظمنا "eww" بدلاً من "aww" عندما يتعلق الأمر بهؤلاء الأطفال. بشكل مثير للصدمة ، هذه الأذنين الصغيرتين ليستا نوعًا غريبًا من التلفيق المطبوخ في المختبر. إنها في الواقع ذرة عادية يتم قطفها قبل أن تنضج تمامًا ، مثل قطف برعم زهرة قبل أن تزهر. من الناحية التغذوية ، الذرة الصغيرة ليست بنفس قيمة الذرة العادية (أو متعة تناولها). سيكون عليك أن تأكل طنًا من الثمار الصغيرة للحصول على نفس الكمية من المغذيات النباتية. كلما كان الزرع أفضل ، لكن هذه غير ضارة ، لذا تناول الطعام.
قهوة عضوية منزوعة الكافيين
ر
رصيد الصورة: nambitomo / iStock / 360 / Getty Images
إذا كان من المفترض أن أخفض الكافيين ، يمكنني أن أشرب كل القهوة منزوعة الكافيين التي أريدها ، أليس كذلك؟ خاطئ. يتم صنع القهوة منزوعة الكافيين العامة من خلال طريقة المذيبات الكيميائية لاستخراج الكافيين. تستخدم طرق مختلفة كلوريد ميثيلين البنزين ، وخلات الإيثيل ، وثاني أكسيد الكربون عالي الضغط. صدقني ، لا أحد يحتاج إلى تلك المواد الكيميائية الإضافية التي يتم تناولها مع كل كوب من القهوة. لا تعبث ، فقط اختر الإصدار العضوي. تُصنع القهوة العضوية منزوعة الكافيين في الغالب باستخدام طريقة المياه السويسرية ، التي تستخدم الماء لعزل الكافيين. الترجمة: إنها آمنة تمامًا. إذا لم تكن متأكدًا من طريقة النوع المفضل لديك ، فراجع موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية المحددة للحصول على مزيد من المعلومات. لذلك الآن ، عندما تتوق إلى تلك النكهة القوية القوية الخالية من الكافيين ، استمتع بكوب من منزوع الكافيين العضوي.
ر هل أنت متفاجئ؟ هذه ليست سوى عدد قليل من العناصر العديدة المحيرة التي نواجهها في السوبر ماركت. لذلك تذكر ألا تحكم على الكتاب من غلافه ، ودائمًا ما تقوم ببعض التنقيب عن الأشياء التي تجعلك تذهب "هممم".