الكالي من الخضروات الورقية المغذية واللذيذة التي يجب أن تجربها. بينما كنا لا نزال في الكلية ، ذهبت مؤسسة التعليم العالي لزوجي في حفلة زخرفية لزراعة اللفت - كانت أبعد من الكوميديا. نعم ، كنت أسخر من اللفت ، لكن بمجرد أن جربته ، مع تغذيته وتعدد استخداماته وطعمه ، فوجئت بسرور. بلا مزاح. هنا القليل من المفضل لدي وصفات اللفت لكي تجربها.
كرنب
بعد أن زرعت كلية زوجي الجرافات وأجزاء من اللفت ، كانت موجودة في كل مكان ، من زرع الأسرة خارج مباني المختبر إلى مزارع الخرسانة بالقرب من مكتب الإدارة ، وما إلى ذلك. لم يمض وقت طويل قبل أن يبدأ بعض الأذكياء بطباعة وصفات اللفت في جريدة المدرسة. كخدمة عامة لجميع طلاب الدراسات العليا الفقراء الذين يحاولون تغطية نفقاتهم ، بالطبع.
جرب الكرنب
أعترف أنني كنت أتخلص من اللفت. لقد كان الأمر قليلاً جدًا بالنسبة لي ، أو هكذا اعتقدت. عندما جربته بالفعل ، كنت أكثر من مفاجأة سارة.
كما هو الحال مع أي مكون جديد أو جديد لك ، قد يستغرق الأمر بعض التجارب ، لذا ابحث عن الطريقة التي تفضلها. تقريبًا أي وصفة تستدعي السبانخ سأحاول على الأقل مع اللفت - وهذه هي الطريقة التي أصبحت مدمن عليها لأول مرة.
كالي مغذية
إذا كنت ترغب في الحصول على كل ما تتناوله يوميًا من فيتامينات A و C و K في حصة واحدة (كوب واحد ، مفروم) ، ناهيك عن الحديد والكالسيوم ، وبالنسبة للكربوهيدرات القليلة جدًا ، فإن الكرنب مناسب لك.
كعضو في عائلة براسيكا ، الكرنب مرتبط بالملفوف والبروكلي وبراعم بروكسل. إنه مغذي وشبع - يعتبره الكثيرون طعامًا "قويًا" - وهو في الواقع لذيذ جدًا.
إنه رائع في السلطة وكإضافة إلى حساء الشتاء اللذيذ. حتى في مقلاة بسيطة ، يضيف اللفت النكهة واللون والتغذية إلى أي وجبة.
>> التالي: وصفات كالي
