Kale هو طعام خارق لذيذ مليء بالمواد الكيميائية النباتية والألياف والكلوروفيل ، مما يساعد على تنظيف دمك من الداخل ، مما يجعلك تبدو أكثر جمالا من الخارج. شاركت كيمبرلي سنايدر ، أخصائية تغذية النجوم ، وصفتها لسلطة كرنب صحية ومرضية - جربها الليلة!
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
كيمبرلي سنايدر يجمع بين التغذية والذوق في سلطة الكرنب المذهلة هذه - ومن السهل جدًا تحضيرها!
سلطة كالي دارما
مكونات:
- رأس واحد من لاسيناتو (ديناصور) كالي هو الأفضل ، لكن الكرنب المجعد يعمل أيضًا
- حفنتان من البراعم (أي نوع تحبه) - توصي كيمبرلي براعم عباد الشمس وبراعم البرسيم
- 1 كوب من الطماطم المجففة أو الطماطم الطازجة
- 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح
- 1 حفنة من الشبت الطازج المفروم (اختياري)
الصلصة:
- 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (ماير ليمون عند توفره)
- 2-4 ملاعق كبيرة من الخميرة الغذائية
- فلفل حريف حسب الرغبة
- 1-2 ملاعق كبيرة من رقائق البطاطس المقلية (اختياري)
- ملح البحر السلتي الخشن
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)
اختياري للتقديم:
أغلفة نوري غير محمصة
الاتجاهات:
- خذ سيقان اللفت ، واحدة تلو الأخرى ، وقم بتجريد الأوراق من جذع العمود الفقري السميك باليد.
- بمجرد إزالة الأوراق ، أضف قليلًا من ملح البحر السلتي إليها وقم بتقطيعها بيديك لتفتيت اللفت ، وتمزيقه إلى قطع صغيرة لسهولة الهضم. يساعد استخدام يديك حقًا في تكسير اللفت ، وهو أمر مهم لهضمه جيدًا.
- تضاف مكونات الصلصة وتخلط جيدا.
- نضيف باقي البراعم والطماطم والشبت والأفوكادو ونخلط جيداً مرة أخرى. لا تتردد في إضافة الخضار النيئة الأخرى التي تحبها.
- قطّعي أغلفة النوري إلى أنصاف أو أرباع وضعي السلطة فيها ، مثل اللفائف الصغيرة.
اعتمادات الصورة: WENN (أعلى) و www.kimberlysnyder.net (سلطة).
المزيد من الوصفات الصحية
عصير كيمبرلي سنايدر المتلألئ الأخضر
وجبات عشاء منخفضة الكربوهيدرات
قوّي البروتين
