وصفة طبق جانبي شهيرة لعيد الشكر ، تحصل كرنب بروكسل على تحديث لذيذ مع البصل بالكراميل.
وصفة طبق جانبي شهيرة لعيد الشكر ، تحصل كرنب بروكسل على تحديث لذيذ مع البصل بالكراميل.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
كرنب بروكسل مع البصل بالكراميل
يخدم 10
مكونات:
-
ر
- 2 رطل من براعم بروكسل الطازجة ، مشذبة من طرف الساق
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز إيطالي 100٪ من كارابيللي
- 1 بصلة مخلوطة
- 1/4 كوب خل بلسمي أبيض
- ملح البحر والفلفل الأسود المجروش الطازج
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- تُغلى كرنب بروكسل في الماء المملح حتى تنضج تمامًا ، حوالي 7 دقائق.
- انقله إلى الماء المثلج لإيقاف الطهي. أرباع البراعم المبردة إلى أرباع.
- يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتكرمل. ينقل البصل إلى وعاء كبير.
- في نفس المقلاة ، على نار عالية ، كرنب بروكسل بني خفيف.
- يُضاف مزيج البصل إلى كرنب بروكسل ويُسكب الخل لإذابة قاع المقلاة. اكشط الأجزاء ذات اللون البني من قاع المقلاة.
- يتبل بالملح والفلفل. يقدم ساخنا.
ر
ر
ر
ر
ر
المزيد من وصفات عيد الشكر النباتية!
