بيلاف الأرز البري المتبل مع الجوز الاسكواش والتوت البري المجفف - SheKnows

جرب هذه الوصفة النباتية اللذيذة والصحية - مثالية لأي وجبة عطلة! نظرًا لأن هذه الوصفة تستغرق أقل من ساعة لتحضيرها ، فإننا نوصي بإعدادها مسبقًا!

قصة ذات صلة. فطيرة القرع من Giada De Laurentiis تحتوي على مكون سري يرفع مذاقها تمامًا

الأرز البري المتبل مع الجوز الاسكواش والتوت البري المجفف

يجعل 8 حصص

مكونات:

•  2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب جزر مقطع
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 فص ثوم مفروم
• 3 أكواب 3/4 بوصة مكعبات مقشرة الجوز القرع (حوالي 1 رطل. مكعبات)
• 1 كوب أرز بري
• 1 كوب أرز بني طويل الحبة
• 1 تفاحة حلوة ، مقشرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
• 1 عود قرفة
• 3-3 / 4 أكواب مرق نباتي
• 1 كوب توت بري صن مايد كيب كود
• ملح وفلفل

الاتجاهات:

1. يُسخن الزيت والبصل والجزر في مقلاة عميقة أو قدر مع غطاء. يُطهى ويُقلب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
2. يُضاف الزنجبيل ومسحوق الكاري والكمون والثوم ؛ يطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة.
3. يُضاف القرع ، والأرز ، والتفاح ، وعود القرفة ، ومرق الخضار. يجلب ليغلي يغطى ويخفف النار ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، لمدة 45 دقيقة.
4. يرفع عن النار ويضاف التوت البري. دعه يقف لمدة 10 دقائق.
5. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

العناصر الغذائية لكل حصة: 300 سعرات حرارية ؛ بروتين 6 جم ؛ الدهون 5 جم (السبت. 0.5 غرام من الدهون) ؛ 57 جم كربوهيدرات. الألياف الغذائية 5 جم ؛ الكوليسترول 5 ملغ. صوديوم 460 ملجم

المزيد من الوصفات النباتية الحارة

سجق نباتي حار
رول اسكالوب نباتي حار
ماري الدموية نباتي حار