6. ملفوف نابا مقلي
إذا كنت قد أكلت طبقًا صينيًا بالخضروات ، فمن المحتمل أنك أكلت ملفوف نابا. عادة ما تكون مربعات بيضاء تبدو وكأنها يجب أن تكون بصل لكنها لم تتضح. لتحضير ملفوف نابا الخاص بك ، قم بتقشير 20-25 ورقة ، وقطع المقاطع الخضراء المورقة حتى يصبح كل ما لديك هو السيقان البيضاء الأكثر صلابة. قطع السيقان البيضاء إلى قطع 2 بوصة. سخني بعض زيت الفول السوداني في مقلاة ، اطهي ملفوف نابا لمدة 3-4 دقائق ، حتى يبدأ في التليين ، ثم أضيفي صلصة القلي المفضلة لديك. اطبخي حتى تبدأ الصلصة في الغليان. قدميها ساخنة فوق الأرز.
7. سبرينج رولز نابا
يحتوي ملفوف نابا على قرمشة رائعة ومثالية للسبرينغ رولز. ما عليك سوى قطع ملفوف نابا إلى شرائح رفيعة ، ولفها مع الروبيان المطبوخ ونودلز الأرز والريحان الطازج في لفائف سبرينغ رول. تقدم مع صلصة الصويا والفلفل الحار وصلصة السمك.
أكثر: وسّع آفاقك في تناول الطعام الهندي مع هذه الوصفات الـ 23 السهلة
8. سلطة ملفوف نابا
حصلت على وصفة كولسلو المفضلة؟ جربه مع ملفوف نابا المبشور. يحتوي ملفوف نابا سلو على نكهة وقوام مختلفين تمامًا عن سلطة الكرنب الكلاسيكية ولذيذ بشكل خاص إذا أضفت الفاكهة. لتحضير سلوحتك التالية ، اخلطي كوبين من المانجو المقطعة ، ومكعبات الهالبينو ، وكوب من المايونيز ، و 2 كوب من ملفوف نابا المبشور ، و 4 ملاعق كبيرة من الأرز أو خل النبيذ الأحمر. ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل ، وقدميه.
9. سلطة ملفوف نابا
الدجاج الفيتنامي الحار والفلفل الحار التايلاندي ولمسة من الكزبرة تجعل طبق الملفوف نابا لذيذًا للغاية. ال سلطة الدجاج والملفوف الحارة، يُطلق عليه أيضًا اسم goi ga ، يمكن إعداده بكميات كبيرة لحفلة أو تقطيعه إلى النصف ليكون بمثابة وجبة عائلية في المنزل. هذا أيضًا هو الطبق المثالي للتبريد والاستمتاع بوجبة غداء سريعة طوال الأسبوع.
10. أرز مقلي بالكرنب نابا
يمكن أن يساعد ملفوف نابا البارد والمقرمش في موازنة نكهات أي أرز مقلي. بينما هذا وصفة الأرز المقلي يدعو إلى الملفوف الأخضر ، فنحن نفضل استخدام نابا بدلاً منه. يمكنك أيضًا استبدال الأرز البني بالأرز الأبيض لعمل طبق رئيسي أكثر صحة.
