عندما يفكر الناس في المقبلات ، فإنهم يفكرون في اللحوم والجبن والزيتون والفلفل على طبق. لكن هذه الأشهر الأكثر دفئًا هي الوقت المثالي لشوي تلك اللحوم والخضار ووضعها على الرغيف الفرنسي.
قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه
Prosciutto وقلوب الخرشوف المتبل وجبن بروفولون هي فقط ثلاثة خيارات لذيذة تشكل مقبلات رائعة موجودة في معظم المطاعم الإيطالية. وعلى الرغم من أن هذه المكونات تعد بداية مبهجة لعشاء رائع ، إلا أنها تقدم أيضًا طبقًا لذيذًا ومليئًا بالحيوية. كل ما عليك فعله هو شواء اللحوم والجبن ووضعها في خبز باجيت مدهون بقليل من الزيت. هذه النكهات ، جنبًا إلى جنب مع الخرشوف والفلفل المتبل ، تشكل وجبة لذيذة خلال أشهر الصيف. وحقيقة أنه أسهل من شواء شرائح اللحم أو السمك تجعله بديلاً جيدًا للطهي العادي في الخارج.
ساندوتش أنتيباستو مشوي
مكونات:
- 4 شرائح بروسيوتو
- 1/2 رطل من البروفولون ، مقطعة إلى أصابع 3 بوصات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 باغيت كبير
- 1 فص ثوم مقطع أنصاف
- نصف باوند من قلوب الخرشوف ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح
- 1 (6 أونصات) فلفل أحمر مشوي
الاتجاهات:
- سخني الشواية أو مقلاة الشواء وادهنها بزيت الزيتون.
- قم بلف ثلاثة من أصابع البروفولون بإحكام في كل قطعة من بروسكويتو. كرري العملية مع باقي الجبن والبروسكويتو ثم قطعي كل لفة إلى ثلاث قطع. ضع لفائف البروسكويت على سيخين أو ثلاثة أسياخ وادهنها بزيت الزيتون.
- يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول ويُدهن بزيت الزيتون. ضعيها على الشواية واتركيها لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تحمص. افركي الثوم فوق الخبز من الداخل وغطي جانبًا واحدًا بالخرشوف والفلفل الأحمر.
- اشوي أسياخ الجبن حتى تذوب الجبن ، حوالي خمس دقائق. أخرجي اللفائف من الأسياخ وضعيها على الخبز. ضعي القطعة الأخرى من الرغيف الفرنسي فوق لفائف الجبن / الجبن ، قطعيها إلى أربع قطع وقدميها.
وصفات شطائر أخرى
شطائر الهليون
شطائر شاي الجبن والموز
سندويتشات فيجي روبن
