تعتبر أدوات المطبخ الصغيرة رائعة ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان يمكن أن تشغل مساحة خزانة ثمينة. الشيء الجميل في هذه الوصفة الخالية من اللحوم يوم الإثنين للأفوكادو والموزاريلا وبانيني الطماطم المجففة بالشمس هو أنها لذيذة ويمكن صنعها بسهولة باستخدام عصارة البانيني... أو لا!
الضغط مستمر
تشتهر شطائر بانيني بمذاقها الرائع وقابليتها للحمل ومزيج من النكهات الفائقة ، وذلك بفضل أي عدد من المكونات التي يمكنك إضافتها لعمل ساندويتش مسطح ومشوي. تقدم هذه الشطائر وجبات رائعة من الإفطار إلى العشاء ، ويمكنك جمعها معًا في وقت قصير جدًا.
إذا شعرت يومًا بالضغط للحصول على مذاق رائع ووجبة خالية من اللحوم معًا في لمح البصر ، فإن شطائر البانيني تعد حلاً رائعًا... سواء كنت تمتلك مكبس بانيني أم لا.
اضغط على نفسك
إذا كان مطبخك ينفجر في اللحامات ولا يمكن أن يحتوي على جهاز آخر ، لكنك تريد حقًا صنع شطيرة من نوع البانيني ، فلا تقلق - فهناك حل سهل! إذا كان لديك مقلايتان وأربع سلع معلبة ، يمكنك صنع شطيرة مضغوطة بدون صانع البانيني:
- جهز شطائرك وضعها بالقرب من الموقد.
- ضعي مقلاة واحدة على نار متوسطة-عالية وأضيفي رذاذ الطبخ غير اللاصق.
- ضعي الشطيرة على المقلاة. ضع قاع المقلاة الثانية فوق السندويشات.
- ضع السلع المعلبة الأربعة بحذر في المقلاة للمساعدة في وزنها ، والضغط على الساندويتش.
- اطبخي لبضع دقائق حتى تبدأ الساندويتش في التحميص قليلاً.
- قم بإزالة البضائع المعلبة والمقلاة العلوية ، واقلب الشطيرة واستبدل المقلاة والسلع المعلبة حتى يتم تحميص الجانب الثاني.
سواء كان لديك مكبس بانيني أم لا ، هذا الاثنين بدون لحم وصفة لذيذة!
أفوكادو ، موزاريلا وبانيني طماطم مجففة
يخدم 4
مكونات:
- 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/3 كوب طماطم مجففة ، مقطعة إلى شرائح أو مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- 6 أونصات جبنة موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح
- 8 شرائح خبز سياباتا ، أو 4 لفائف خبز ، مقسمة إلى نصفين
- 1/4 كوب ساندويتش من اختيارك ، مثل المايونيز المتبل أو الخردل البني (اختياري)
الاتجاهات:
- جهز السندويشات عن طريق وضع أربع شرائح من الخبز (أو النصف السفلي من اللفائف).
- إذا كنت تستخدم دهن الساندويتش ، أضفه إلى الخبز. بعد ذلك ، ضعي السندويشات بالتساوي مع جبنة الموزاريلا والطماطم المجففة وشرائح الأفوكادو والمزيد من جبن الموزاريلا.
- أضف شرائح الخبز المتبقية (أو النصف العلوي من اللفائف) إلى كل من السندويتشات الأربعة.
- إذا كنت تستخدم مكبس البانيني ، أضف السندويشات إلى صينية الخبز وأغلق الكبس. يُطهى طبقًا لاتجاهات عصارة البانيني أو حتى يذوب الجبن ويتم تحميص الخبز على كلا الجانبين.
- إذا كنت تستخدم طريقة الضغط الخاصة بك مع المقاليتين كما هو موضح أعلاه ، فقم بطهي السندويشات لمدة خمس دقائق تقريبًا ، تقليب مرة واحدة ، بحيث يصبح كلا الجانبين ذهبيًا ومحمصًا ويذوب الجبن.
لا يوجد ضغط للحصول على شيء رائع ، الاثنين بدون لحم وجبة مع هذه الوصفة!
المزيد من وصفات اللحوم يوم الإثنين للتجربة
فلفل مجري محشي و مشوي
مارينارا باذنجان مخبوز
سلطة الشعير مع صلصة الخل برتقال الشمبانيا
