يتم صنع بسكويت مقلاة الإفطار اللذيذ مع دبس السكر القديم بالطريقة القديمة في مقلاة حديدية ومغطاة بالسكر للحصول على مقياس جيد.
البسكويت المصنوع في مقلاة حديدية سهل التحضير ومذاق رائع. المقلاة لا تمنح البسكويت سحرًا ريفيًا فحسب ، بل تطبخها بسرعة وبشكل متساوٍ. يصنع هذا البسكويت من قطع لحم الخنزير المقدد والدبس المطبوخ. يعطي دبس السكر البسكويت لونًا أغمق قليلاً ، وهو أكثر ريفيًا ، ومذاقه رائعًا عند تغطيته بالسكر.
أوه ، وهناك الزبدة المذابة في الأعلى التي طعمها رائع أيضًا.
لذا جرب هذه الأحجار الكريمة لتناول الإفطار ، وقدمها ساخنة مباشرة من المقلاة.
وصفة البسكويت بالدبس ولحم الخنزير المقدد
بسكويت مقلاة مصنوع منزليًا مع لمسة من لحم الخنزير المقدد والدبس ويعلوه السكر.
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 2 كوب دقيق
- 2-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة دبس (لعجينة البسكويت)
- ملعقتان كبيرتان من قطع اللحم المقدد الحقيقي (لعجينة البسكويت)
- 1/3 كوب زبدة (مبردة مباشرة من الثلاجة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة طحين (للوح التقطيع عند دحرجة العجين)
- 2 ملاعق صغيرة زبدة (لدهن المقلاة)
- 2 ملاعق صغيرة حليب (للتزيين)
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة سكر (للتزيين)
- 1 ملعقة صغيرة دبس (للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة قطع لحم مقدد حقيقي (للتزيين)
الاتجاهات:
- سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والحليب ، والدبس ، ولحم الخنزير المقدد.
- نقطع الزبدة إلى خليط الدقيق بواسطة شوكة ، ونخلط جميع المكونات بخشونة.
- اعجن العجينة بما يكفي حتى تمتزج جميع المكونات.
- يرش الدقيق على لوح التقطيع. لف العجين على لوح التقطيع بحيث يكون سمكه حوالي 1 بوصة.
- باستخدام قطاعة البسكويت أو البسكويت الكبيرة ، قطعي 4 قطع بسكويت. نلفي العجين لتقطيع البسكويتين المتبقيين.
- دهن مقلاة حديد كبيرة بالزبدة. ضعي البسكويت في المقلاة بإحكام جنبًا إلى جنب.
- باستخدام ملعقة ، أضيفي الحليب فوق كل قطعة بسكويت ، ووزعيه على الوجه. رشي السكر بالتساوي فوق كل قطعة بسكويت.
- اخبزيها حتى تتحول قمم البسكويت إلى اللون الذهبي (حوالي 14 أو 15 دقيقة).
- رشي دبس السكر برفق فوق البسكويت.
- ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد ، وقدميه وهو دافئ مع الزبدة.
المزيد من وصفات البسكويت
بسكويت خبز الذرة بالجبن
بسكويت باللبن و زبدة السكر و زبدة التفاح
بسكويت الهالبينو بالجبن